田间地头探秘『舌尖安全』

本文转自：连云港日报

□ 袁春梅

“上次用药是什么时候，都用了什么？现在能采样吗？”

“最近没用农药，一个星期前喷了一次叶面肥，可以采样的。”

农产品质量与市民“舌尖上的安全”息息相关。近日，市农业农村局农产品质量安全监管处联合市农业综合行政执法支队，深入乡村田间地头对上市农产品进行抽样检测，记者跟随采访，一探“舌尖安全”的由来。

灌云县侍庄街道万连蔬菜专业合作社温室大棚内暖意融融，占地2亩多的大棚，中间空出一条步行小道，一边种着青菜，一边种着冰菜。“这个青菜还要十来天才能上市，这个冰菜去年底就开始采摘了，是凉拌吃的，有合适的能采摘的嫩叶了，我们就采摘上市。”基地工作人员王梦婷带着检查人员来到冰菜种植区。

“一共采摘3份，每个袋子装2斤左右。”选好采样区，市农产品质量安全监管处工作人员陆文波一边安排采样员上前采样一边介绍，每个品种需要采集3份样品，分别是检样、备样和留样。现场采完样之后，在市农业综合行政执法支队刘甜和王纪元两名执法人员的监督下，采样员和种植户仔细核对样品信息，然后对样品进行了封样，并签字确认。在样品封签标签上，有样品名称、编号，被抽检单位经手人、抽样人、抽样时间等信息。

“你们基地农药都放在哪，带我们去看看，还有你们的购药、用药记录，都拿来给我们看看。”抽检的同时，市农业综合行政执法支队执法人员王纪元，对蔬菜基地农业投入品使用情况、农药安全间隔期控制情况、生产记录内容是否完善等情况进行检查，并通过手机软件进行记录。

在东海县黄川镇，检查人员来到一家草莓种植园，按照抽检流程对草莓进行了监督抽样。这家种植园有自己的检测中心，在对农产品进行自检合格后，同时打印出农产品“承诺达标合格证”，保证销售的草莓质量可查询、可追溯。

在种植户邱孟媛家，王纪元上起了普法课：“新修订的农产品质量安全法，把农户纳入监管范围并明确法律责任，今年1月1日开始实施了，对不按照农药的标签标注使用农药、使用禁用的农药等行为进行处罚，你们一定要加强法律意识，生产经营者就是农产品质量安全的第一责任人。”“这些俺们都懂，禁用的、不能用的药，我们不用，以后我们会加强投入品的购买和使用记录，规范种植流程，让大家吃得更放心、更安全。”邱孟媛承诺。

跟随抽检的东海县农业农村局农产品质量安全监管科科长李敏介绍，为了更好地开展农产品质量安全各项工作，及时做好动态调整及沟通，目前县乡配备监管人员97名、协管人员346名，常年在田间地头进行农产品质量安全政策宣传和监督监管工作。

“我们明天计划去赣榆抽检猪肉、鸡蛋等畜禽农产品，后天去海州抽检蔬菜。”陆文波介绍，民以食为天，食以安为先，为了严把农产品质量安全关，类似这样的常态化监督抽检每年都要定期或不定期地开展。