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本文转自:衢州日报
记者 毛瑜琼
即将迎来新春佳节,连日来,衢城街头恢复了往日的热闹景象,最能体现生活味的餐饮业也迎来了烟火蒸腾。1月10日,记者走访发现,我市多家星级酒店、酒楼的年夜饭预订迎来了高峰,部分饭店包厢在“黄金档”已全部订满。
开放堂食“年夜饭”
部分饭店“除夕夜”包厢已订满
步入东方大酒店南湖店,中国结、彩灯等装饰将酒店大堂和走廊点缀一新,春节的气氛已经十分浓厚。“目前,除夕晚上的包厢已经全部订满。”该酒店的相关工作人员介绍,为迎接农历新年的到来,该酒店在一个月前就推出了年夜饭预订服务,提供了9个包厢和不同档次的套餐供消费者选择。
衢州饭店的工作人员称,截至目前,年夜饭晚餐时段已经预订了20多桌,估计接下来几天,预订年夜饭的人还会增多,“大家今年都想出门吃年夜饭,预订包厢要抓紧时间了。”
“元旦期间,我就订好了吃年夜饭的酒店。”市民姜建民告诉记者,今年他的儿子、儿媳也要从广州回来陪他们老两口过年。“我和老伴刚‘阳康’,我觉得还是出去吃省心一些。”
记者了解到,我市各大饭店都推出了各具特色的年夜饭套餐,套餐的名称也都寓意吉祥,像鸿运当头宴、年年有余宴等都受到市民的欢迎。同时,为避免就餐人数过多,许多餐厅设置了不同的年夜饭用餐时段。如年夜饭晚餐分为16时至18时30分、19时至21时两个时段。
预制菜、大厨上门
不同“吃法”让市民选择更多
随着疫情防控进入新阶段,酒店、饭馆、网购平台也推出送货上门的年夜饭套餐服务,让消费者宅家的同时也能享受浓郁年味。
“我们酒店推出了‘打包年夜饭’服务,这些菜只要回家稍微加热一下就能吃了,非常方便。”东方大酒店南湖店的工作人员告诉记者,目前,已有不少市民来电咨询,该酒店推出的预制菜套餐有可供2至3人、4至6人、8至10人食用的,价格从几百元至千元不等。
“现在酒店推出的‘打包年夜饭’服务真好,我已经预订了一桌预制菜。”市民徐欣然告诉记者,“往年我们都会提早预订聚餐饭店,今年决定在家里过了。”
记者在采访中了解到,不少网络平台也推出了年夜饭服务,请厨师上门私人订制成为不少市民的新选择。长期从事于上门做饭的刘先生告诉记者,今年他推出了年夜饭套餐,“价格上是666元起订,这个数字也是讨个吉利,具体价格要按照人数和菜品决定,目前已经预订了三桌。”
此外,饿了么APP也开启年夜饭套餐预售活动,在全聚德、味知香、得月楼等旗舰店都可以买到预制菜。菜品到家上锅加热即可食用,非常方便。
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快照生成时间:2023-01-13 05:45:18
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