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阳了吃不下怎么办?吃什么能好得快?医生:这三种要多吃

类别:社会 发布时间:2022-12-17 16:36:00 来源:南方都市报

新冠防疫政策优化后,大家的日常也发生了很大变化,以前是囤菜等封控,现在是囤药等发烧……不仅是囤药,黄桃罐头、电解质水、柠檬也遭到疯抢,一度脱销。

那么得了新冠,三餐吃什么能好得快?有些患者想多吃点,但因为发烧、没胃口、咽痛导致吃不下,这时该怎么办?

广州市第一人民医院临床营养科林寒潇主治医师提醒,患者越是不想吃、吃不下的时候,越要想尽办法吃、努力吃,免疫力上去了,病情自然好得快。

阳了吃不下怎么办?吃什么能好得快?医生:这三种要多吃

2020年初,国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》。图源人民日报。

1.喝水真的很重要

“生病就要多喝热水”,听着像是老生常谈,但其实喝水真的很重要,如果觉得白开水过于寡淡,用淡茶水、菜汤、鱼汤、鸡汤等替代也可以。

“发热门诊的医生接诊过很多轻度脱水的新冠患者,一问怎么回事,都说生病太难受,连水都不想喝。”林寒潇提醒,即使生病再难受,也别忘了喝水。

“发热、腹泻的时候,多喝水对调节体温、预防脱水有重要作用;多喝水能保证呼吸道有充足的水分,促进病原体从肺部的粘液纤毛清除;药物在人体内良好的吸收、分布、代谢和排泄,人体的正常代谢、促进有毒物质排泄,都需要水。”

那么喝多少水合适?请记住:1500ml~2000ml;退烧后大量出汗、呕吐/腹泻严重的时候适当多喝一些也可;记得要小口喝,慢慢喝。对于心肾等基础疾病、需要限制水摄入的特殊人群,要遵医嘱喝。

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资料图

2.多吃奶制品、豆浆等补充蛋白质

当人体抵御外来微生物等有害物质入侵时,免疫系统的成分会被激活和大量消耗,如果不能及时补充蛋白质,机体的抗感染免疫能力就会下降,不利于机体恢复。然而,很多人因为发热、胃口不好、咽痛等原因,吃不下固体食物,一天三餐都是喝白粥配咸菜,随便应付过去。

林寒潇表示,光吃主食,远远达不到蛋白质的需求。病程短或许影响不大,一旦战线拉长,不仅是免疫力下降,还会开始消耗身体的肌肉导致体重下降。

因此越是不想吃、吃不下的时候,越要想尽办法吃、努力吃,为了补充蛋白质,你可以:

①喝奶制品、豆浆。

此处实名表扬酸奶,乳糖不耐受也可以喝,而且含有一定的益生菌,对于维持肠道免疫还很有意义。

②把鸡蛋做成鸡蛋羹或蛋花粥、蛋花汤。

此处辟谣,鸡蛋是优质蛋白的重要来源,民间的所谓“鸡蛋是发物、生病不能吃”的说法并无科学依据,除非对鸡蛋过敏,否则都能吃。

③可以做鱼糜、虾滑、肉末等。

总之,想尽办法通过改变食物性状,克服不想吃、吃不下的问题。

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3.杂粮粥、米饭、面条等碳水多吃

当缺乏碳水时,优质蛋白会首先发挥提供能量的作用,而不是被机体利用合成身体的其他重要组分,如免疫物质等,效果就大打折扣,白白浪费了。

因此适量的碳水可以给机体提供能量,提高蛋白质的利用率,起到节约蛋白的作用。而且,碳水化合物相对于蛋白质、脂肪来说,是比较好消化吸收的,对于生病的人来说再合适不过。

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如果症状比较严重,影响了正常饮食,要想方设法把各种营养素吃好、吃全,比如改变食物性状,尽量把食材切碎切细,煮软煮透,做成半流或流质。

“吃不下白米饭,可以把它煮成粥、做成烂面,粥粥糊糊,直接下肚。最好选择一些全谷物,如燕麦、小米、紫米等,一碗热腾腾的杂粮粥能提供更多的膳食纤维、B族维生素及矿物质。”林寒潇说。

总而言之,新冠病毒目前并没有特效药,拼的是自身的免疫力,而良好的营养对免疫系统的正常运转至关重要,科学合理的膳食能促进机体的恢复。

新冠患者应合理饮食,不节食、不挑食,保持充足睡眠和愉快心情,这样方有助于病情恢复。“打个比方,新冠病毒就是敌人,你是战场上的战士,良好的营养就好比是你手上的一把利刃。”林寒潇说。

采写:南都记者 杨丽云 通讯员 魏星 黄月星

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