• 我的订阅
  • 国内

淮南“豆腐村”:家庭小作坊变身标准示范区

类别:国内 发布时间:2023-02-12 10:14:00 来源:人民资讯

本文转自:人民网-安徽频道

淮南“豆腐村”:家庭小作坊变身标准示范区

工作人员在流水线上生产豆腐。人民网记者 苗子健摄

人民网淮南2月12日电(记者 苗子健)近日,在安徽淮南八公山豆腐产业园内,工人们在干净明亮的现代化流水线上生产豆腐及各种豆制品。

淮南市八公山区,是传说中的豆腐起源地。当地的下郢村,是一个远近闻名的“豆腐村”,也是国家农业农村部授予的“一村一品”示范村。全村从业人员200余人,占全村劳动力85%。长期以来,当地农户都是以家庭为单位的小作坊生产经营,存在产业发展“低水平、小规模、分散化”的弊端,在安全生产、环保、抵御市场冲击等方面面临着不少压力。

为提升豆制品小作坊生产质量和水平,当地将原有作坊式生产模式进行改造整合。由村集体牵头成立豆制品公司,并打造豆腐产业园,吸引生产技术好、发展潜力大、规模化程度高的豆腐作坊户入驻。在引导豆腐户转型升级的同时,带动豆制品产业规模化、品牌化发展,将豆腐家庭作坊变为标准示范区。

淮南“豆腐村”:家庭小作坊变身标准示范区

工作人员将豆腐分割后独立包装。人民网记者 苗子健摄

淮南“豆腐村”:家庭小作坊变身标准示范区

工作人员将豆腐分割成小块,等待进一步包装。人民网记者 苗子健摄

淮南“豆腐村”:家庭小作坊变身标准示范区

等待封装的豆制品。人民网记者 苗子健摄

淮南“豆腐村”:家庭小作坊变身标准示范区

工作人员在生产豆腐衣。人民网记者 苗子健摄

淮南“豆腐村”:家庭小作坊变身标准示范区

工作人员在生产豆腐衣。人民网记者 苗子健摄

淮南“豆腐村”:家庭小作坊变身标准示范区

工作人员在生产豆腐衣。人民网记者 苗子健摄

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-02-12 11:45:05

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

...的,蒸豆包的,卖豆腐的……一户户主要以家庭为单位的小作坊忙碌起来,并不断地扩大经营,为市场增添新活力。榆树市培英街道的孙户屯,小村不大,但有7家加工黏豆包的小作坊,临近腊月,
2022-12-18 16:43
安徽省黄山市2022年精品(示范)食品小作坊名单出炉
...监管局发出通报,公布了2022年黄山市精品(示范)食品小作坊评选结果,授予歙县源鲜卤菜坊等10家食品生产小作坊为精品(示范)小作坊称号,并给予一定的资金奖补。此次评选按照区县
2023-02-20 17:29:00
...大茶坊等多家茶叶进行了验收,标志着该县贺家坪镇茶叶小作坊集中加工示范区建设取得了阶段性成果。长阳贺家坪镇老雾冲是该县名优茶叶产区,现有茶叶小作坊10余家,出产的茶叶是享誉国内
2023-11-08 06:33:00
...同应用,集中打造“食品安全数字赋能集成示范区”,将小作坊高质量发展融入乡村振兴示范带建设,打造小作坊文旅融合共同富裕苍南样板。自主开发“苍南县GM2D一物一码公共服务平台”,
2023-08-17 16:00:00
食品加工小作坊关系大民生,已成为传承地方特色食品和饮食文化、与百姓日常密不可分的产业。近年来,福建晋江市市场监管局立足实际,推动食品小作坊进一步规范提升和转型升级,形成了一批具有
2023-08-08 16:14:00
遵义市最美农技员朱克贤:“下得烂”的农技干部 农村改革的“拓荒牛”
...酱为主的民族特色食品制作手艺,发展家庭式豆制品加工小作坊,通过典型引领、规范管理等措施,将家庭农场、家庭作坊打造成为拓宽群众增收致富的渠道、带动农村产业发展的重要载体。4年来
2023-10-30 19:40:00
...集聚效应 温州市平阳县:创新构建“1534”体系谱写食品小作坊高质量发展新篇章温州市鹿城区:聚力预防性重点产业合规改革助企提振共富信心湖州市吴兴区:打造知识产权一站式公共服
2023-11-06 08:40:00
小黄豆“磨出”富裕路
...不绝。经过几代人的传承和发展,葛村豆腐的生产从家庭小作坊转向豆腐工坊,实现了豆腐初级加工集中化。提产增效的同时,豆制品的种类也不断增加,衍生出豆浆、豆腐泡、豆腐干、豆腐皮、豆
2023-12-25 03:28:00
黔南州:大力推进国家都匀毛尖茶生产综合标准化示范区建设
...品质量。目前,黔南州拥有持生产许可证茶企156家,茶叶小作坊86家,清洁化自动化生产线150条。利用都匀毛尖茶溯源监管平台,可实现对茶叶生长、加工、储藏、交易等全环节监控管理
2024-05-22 09:29:00
更多关于国内的资讯: