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8月9日,上海一电瓶车突然着火,只见一旁的大爷不紧不慢地拿起油桶,将冷油倒在起火部位进行灭火。
视频一经发出,网友纷纷惊呼:大爷懂行!
“火上浇油”意思是往火上倒油,比喻使人更加愤怒或使情况更加严重,而从视频中可以看出大爷将油倒下去后,情况不仅没有“更加严重”反而还得到了控制,这一情况让部分网友丈二和尚摸不着头脑。
一般情况下,起火后很多人第一反应是用水灭火。
所以有人不禁提出疑问
真的存在火上浇油能灭火的情况吗?
“火上浇油”真的能灭火吗?
能!但是有前提,一定得是冷油!
冷油竟能灭火?
冷油灭火的情况常出现在厨房。
发现起火后,添加冷油,一方面可以隔绝一定的空气;另一方面可以降温,因为冷油会迅速降低油锅的温度,让温度降低到燃点以下,当油温降至燃点以下,火便熄灭了,从而达到灭火的目的。
应急君提醒
冷油灭火的前提
一定是初起小火
且有足够的冷油
若出现油锅内起火
并呈现沸腾喷溢燃烧现象
则不适用冷油灭火
冷油灭火还适用于什么情况呢?
冷油灭火常见于厨房内油锅起火,一起看看下面这位厨师的操作吧!
此前
有一段视频在网上热传
在某家餐饮店的后厨
厨师马不停蹄地在
粘板、备菜区、灶台间“飞奔”
而在他转身拿菜的间隙
突然!
一团火苗“噌”地一下
从油锅里窜起
眼看着就要把整个灶台吞噬
这时候发现火情的厨师
急急忙忙地飞奔向灶台
虽然差点摔倒
但是面对窜起的火苗
厨师还是迅速冷静下来
只见他顺手从油桶里盛出冷油
淡定地浇到起火的油锅里
实在是太惊险了!
为这位身手矫健、临危不惧的厨师点赞!
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快照生成时间:2023-08-19 23:45:02
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