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一杯咖啡“激活”秦岭乡村
本文转自：西安日报
开在秦岭脚下的咖啡馆。
■新华社记者 孙正好 闫馨禾 文/图
在实施乡村振兴战略过程中，如何在产业兴旺、生活富裕的同时，走出一条人与自然和谐共生的发展之路？在陕西省西安市秦岭北麓的鄠邑区栗峪口村，当地因地制宜、循序渐进，用一杯咖啡激活乡村经济的发展潜力，既保护了秦岭的大美自然环境，也让乡村更有活力，百姓的钱袋子更鼓。
开在秦岭脚下的土锤咖啡馆，占地约1000平方米，由一家废弃粉石厂改造而成。这家以原真生态、原乡风情、原味生活为卖点的咖啡馆，在开业后迅速走红，成为社交媒体上西安全城最受欢迎的网红咖啡店之一。
乡村振兴，关键在人，人才回归是乡村振兴的重要驱动力之一。青年乡创客服务中心正是鄠邑区为吸引青年人才回乡创业而建，旨在带动理念、资金、技术、人才等要素加速向农村汇聚。当地政府则加大环境保护措施，让秦岭的山更青，水更绿，同时大力提升交通、水电、村容村貌等创业环境，做好保障服务。
在一杯咖啡的引流下，2020年至今，10余名来自全国各地的创客先后来到栗峪口村创业，吸引着越来越多的游客前来消费。在咖啡的引流下，栗峪口村不断打造新的消费场景，不断吸引新的创业项目，2023年全村游客量突破40万人，村集体经济收入达到52.6万元，走出了一条城乡融合发展、人与自然和谐共生的乡村振兴之路。
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快照生成时间：2024-05-15 05:45:09
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