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给开年饭添道菜 “空中农场”丰收在即
本文转自：南方日报
蔬菜专家开展都市农业指导
给开年饭添道菜 “空中农场”丰收在即
“您试试我们推荐的种苗、基质和水肥方案，能节约30%的成本，还能实现丰产。”农历新年期间，广东省农业科学院蔬菜研究所陈潇博士的电话、微信不停。眼下正是冬种蔬菜的重要节点，一座座菜园的负责人来电询问种植管理方案。
忙碌是蔬菜所专家的新年常态，江浙人陈潇也不例外，她今年选择留在广东过年。与其他专家不同的是，她负责的“菜园”建在楼房顶上——都市农业方兴未艾，全省多地的“空中农场”等着她和她所在的团队管理。
“空中农场”是蔬菜所栽培与智慧农业研究团队的科研方向之一，服务于都市农业这一全新业态，目前大部分空中农场可实现全自动水肥一体化喷灌，科研人员则需每周维护一次，对种植开展指导并收集分析数据。要经营好一片楼顶菜园，考验着现代种植业的各个方面。
“空中农场建设既要考虑品种周年布局、水肥科学管理、病虫害绿色防控等因素，让绿美之‘美’不仅美观，而且美味；又要考虑便捷高效，设计自动化设施让普通市民易于上手。尤其是对生产、科普、绿化美化等功能的平衡，思路与大棚等大型农业设施不同。”陈潇说。
比如，在东莞松山湖横沥实验学校搭建空中农场时，蔬菜所栽培与智慧农业团队就开展了一系列实验，最终在约2000平方米的楼顶上设计了超过100种蔬果和药用作物品种的种植方案。
“眼下正是农历新年，我们给低年级同学的菜园发放小葱和芹菜，种植容易上手，又有‘聪明’‘勤快’的寓意；高年级的‘自留地’里，我们选择南方罕见且有一定种植难度的植物，如棉花、紫背等，丰富体验感。”陈潇说，“年后开学时，刚好有一批蔬菜可以采摘，同学们可以吃上自己种的‘开年饭’。”
开年能添上一道菜的，还有蔬菜所的合作企业东莞绿装农业科技有限公司。企业负责人介绍，公司在天台上建设了1000平方米的空中农场，工厂聘用的50余名工人吃上了自己种的鲜蔬、菌类，不仅基本自给自足，还能做出菜干等产品调剂食谱。记者在现场看到，工人平时舍不得买的草莓已结出幼果，开年便可采摘品尝，现吃现摘，真正实现“草莓自由”。
绿美广东生态建设开展一年多来，小菜园等“四小园”建设及都市农业迎来新的发展机遇，空中农场的发展前景被进一步看好。“我们的科技服务已经拓展到江浙沪等地，未来有希望‘解锁’更多应用场景。”陈潇说。
南方日报记者 邵一弘
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