“米”“油”助增收 乡村变“香”村

本文转自：泰州日报

“米”“油”助增收

乡村变“香”村

本报讯（通讯员 王江）“刚刚收上来的南梗9108水稻鲜米口感相当好，我们村‘三周湾’大米可做到‘一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄’，目前打电话要货的实在太多。”11月26日，在兴化农商行食堂门口，忙着卸货的周北村党总支书记、村委会主任周玉红在镜头前露出了乐观的笑容。

精耕细作“一粒米”

壮大村集体经济

周北村良好的生态环境、充足的水源条件，长期的种植传统为发展水稻产业提供了得天独厚的自然条件和群众基础。但由于没有将水稻产业作为主导产业来打造，周北村水稻种植还是以散户种植为主，既无规模也无效益，老百姓只能把优质稻谷低价销售给其他地区的粮食加工企业，在产业链中，老百姓获利很少，村集体也没有分享到水稻产业的利好。

“如何壮大村集体经济，促进农民增收，成为周北发展必须直面的最现实问题。”周北村党总支书记、村委会主任周玉红说道，为了将水稻产业打造成富农兴村的致富产业，2022年9月，周北村积极探索发挥村党组织的政治优势、组织优势与合作社的经济优势，按照“村党支部+合作社+农户”模式，成立了“兴化市周北农副产品专业合作社”，并成功注册了“三周湾”销售品牌，同时，吸纳村内各类劳动力200多人，参与水稻种植的各个环节，让“乡”米变成“香”米，解锁村集体经济“增收密码”。

千锤百炼“一壶油”

发展特色经济

在周北村党群服务中心北侧，几栋装修一新的青瓦白房分外引人瞩目，还未走近，远远的，空气中便弥漫着一股菜籽油的浓香，这里便是周北村的“三周湾”榨油坊。

“我们合作社现在可以生产菜籽油、黑芝麻油、麻菜籽油等多种食用油品种。”周北村党总支书记、村委会主任周玉红在榨油坊展示厅介绍产品时，言语中透露着几分自豪。一台台机械榨油机正在轰隆轰隆地榨着生油籽，暗黄色的生菜油顺着管道不断流出。这里不仅榨出了“希望”的菜籽油，也为村集体经济产业注入了新的“血液”。

周北村的榨油技艺可以追溯至30多年前，曾经风靡一时。后来随着时代变化和科技发展，加之传统的手工榨油工艺产量较低，工序繁琐，成本高，逐渐被机械化淘汰。

随着生活水平的提高，人们对食用油品质的要求也越来越高。在乡村振兴过程中，周北村敏锐地捕捉到这一市场需求，同时基于挖掘本地传统文化，寻找特色资源和农产品的考虑，决心大力发展特色榨油产业，打造具有本土特色的农产品品牌。今年年初，该村主动外出拜访，取经学习，最终与中国农业大学达成合作协议，掌握了食用油中SOD的添加技艺。

“目前，食用油主要通过线上、线下销售渠道走向市场，因质量好、价格低，备受消费者青睐。”周玉红表示，接下来，将继续以增强村级集体经济实力、增加农民收入为目标，不断殷实“家底”，反哺村民惠及民生，提高群众的幸福指数。

眼下，周北村通过吃透一粒米，做强一壶油，不仅壮大了村集体经济，更有效提升了基层党组织的服务能力，为乡村振兴奠定了坚实基础。