鸡蛋，是肝病的“催化剂”吗，一文科普下涨知识

肝病顾名思义，就是肝脏引起来的疾病。肝病的种类是非常多的，从病因上分，比如病毒性的肝炎、中毒性的肝炎、病毒性肝炎就是我们说的传染性的肝炎，还有中毒性的、药物性的都可以引起肝病，还有梗阻性的也可以引起肝病。

肝病最多见的是病毒性肝炎，所以老百姓说的肝病，其实指的是病毒性的肝炎，比如甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、戊型肝炎，还有丁型肝炎，丁型肝炎在我国是比较少见的，所以最多见的是乙型肝炎和甲型肝炎。

01【肝病的早期征兆】

征兆1、容易喝醉

有些人，平时酒量很大，然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”，这种征兆提醒您肝脏功能下降，肝受损了，肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。

征兆2、粉刺增多

人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙，调整荷尔蒙平衡。因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多，最终导致粉刺丛生。

征兆3、伤口容易化脓感染

肝脏对人体代谢起着重要的作用，肝脏功能受损的话，皮肤再生就会受到阻碍。另外，肝脏的解毒功能下降容易引起伤口感染细菌。

征兆4、鼻头发红

所谓“红鼻子”就是鼻头部分的毛细血管扩张形成的。虽然“红鼻子”并不一定是肝脏受损导致的，但女性在肝脏功能降低、荷尔蒙紊乱时容易出现“红鼻子”。

征兆5、脸色发黑

肝脏对铁的代谢起着重要作用，平时肝脏内积蓄有铁成分。肝细胞遭到破坏的话，肝细胞内的铁会流入血管，使血液内铁成分增加，导致脸色发黑。

02【鸡蛋，是肝病的“催化剂”吗？】

肝病患者能不能吃鸡蛋很多人都比较纠结，鸡蛋是一种营养价值较高的食物，含有优质蛋白质以及酯类等，能够为各类肝病的恢复提供各种基础物质，但是对于大病患者还是要合理摄入。

优质蛋白质通常来源于奶类和蛋类，蛋白质是构成干细胞的骨架，能够为肝脏物质输送提供途径，部分蛋白质还能够协助催化酶类，为肝脏减轻压力，所以肝病患者能吃鸡蛋，注意适量食用；

脂类可以提供合成肝细胞膜的必需脂肪酸，必需脂肪酸人体无法自身合成，必须由食物提供，所以适量吃鸡蛋有利于肝细胞膜的建成；

鸡蛋能够提供多种维生素和矿物质，有利于肝脏合成各类激素和生化代谢，其中脂溶性维生素主要储存在肝脏内，在消化吸收障碍时会进行释放、执行各种生理功能，减轻肝脏压力。

肝脏是人体的实质性器官，也是消化腺，患肝病后，糖类、脂质、蛋白质、维生素、激素等各类物质进入人体后代谢均会减慢，所以需要机体补充营养为肝脏代谢提供能量和基础物质，鸡蛋是较好的选择，但是要注意适量。

03医生：养肝，忌口4物，多做6事

忌口4物

1、酒

喝酒伤肝，这是医学界所公认的事实。酒对肝脏的损伤，主要是因酒精里面的乙醛对肝脏有损伤引起的。

长期大量饮酒，在初期是会表现为酒精性脂肪肝，但这种病早期症状并不明显，往往会有轻微的乏力以及右上腹隐痛。

紧接着再进一步发展为酒精性肝炎---酒精性肝硬化。因此，面对酒，能不喝就不喝，若实在戒不掉，那建议成年人一天饮用酒精不要超过25克。

2、霉变食物

发霉的食物，尤其是像花生、大豆、玉米等这类，容易产生一种极强的肝毒性----黄曲霉素。

在医学上，这种毒素是砒霜的68倍，若过量进入人体会引发肝细胞受损，从而出现变性甚至坏死，严重还会引起肝癌。

如果把发霉的部分去掉，剩余部分继续吃，同样会对肝脏细胞造成严重损伤，所以食物发霉变质之后统统丢掉，不要舍不得。

3、高油高盐食物

肝脏有一定的代谢极限，若每天摄入高油高盐食物，肝脏就无法处理，自然就无法及时代谢为糖，那么就会作为脂肪储存在肝细胞内，就会损伤肝脏，引发“脂肪肝”。

虽说脂肪肝在一定程度可以治疗并且逆转，但若长期不注意，势必就会引发脂肪性肝硬化，甚至肝癌。

高油脂食物也会导致人体代谢性疾病增加，更容易引发身体健康受损，所以对于高油高盐等重口味食物还是管住嘴。

4、所谓的“护肝、保肝”产品

酒喝多了对肝脏不好，但若吃这些所谓的“解酒药”、“保肝药”、“护肝药”等，同样也是有损害肝脏。

在医学上，根本就没有任何药物能够有效酒精成分，酒精主要在肝脏代谢，但要想加快酒精代谢速度，必须要看相关酶类的活性。

若吃这些所谓的药物，还是照样需要肝脏代谢，还需增加肝脏的负担。若吃了成分不清的成分，势必就会引发肝损害。

多做6事

（1）情绪要稳定

不急、不躁，树立战胜疾病的决心和信心。中医认为“肝为将军之官”，本性喜顺达，舒畅，长期郁愤，可以导致肝气郁结，肝郁化火，引起生理功能的紊乱；乙肝患者务必保持心胸开阔，情绪饱满，乐观向上，这样才能减轻病痛，促进机体免疫机制的增强，最终战胜疾病。

（2）体力活动要避免

劳累过度使大量营养和氧气消耗，导致肝脏能量供应大幅度减少，削弱肝脏的抗病力，乙肝病毒就会迅速扩散，破坏肝脏功能直至发生不可逆转的病变。乙肝患者病情平稳时，主张劳逸结合，适当运动，适当休息，掌握好“度数”，活动以不感受到疲乏，恶心，腰痛为准。

（3）保持正常的体重