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终于上市！“最润肺清嗓”水果，用它煲汤，一清肺、二解腻三保肝
大家好，秋季是收获的季节，经常逛菜市的人会知道，每年8/9月份，菜市场里面的新鲜水果轮番上市，桃子、葡萄、冬枣等，都吃不过来。
最近有种“迷你水果”也悄悄上市了，中医称它为“油金子”，这种水果，就是油甘果！
药圣李时珍在《本草纲目》中写道：油甘子，可减肥，延年长生，抗衰老，可以久服，无任何副作用。
《中国药典》中记载：油甘果可清热、消食、止咳等作用，可用于血热、肝胆病、消化不良、喉痛、口干等。
另外，在南方地区，油甘果还流传这样的民谣：油甘回味甜，越吃越少年；余甘吃了回味甜，老人吃了变少年。
从这些古医书中不难看出，油甘果可以称得上是“最润肺清嗓”的水果。那么，油甘果要如何食用呢？除了我们知道的直接吃，最润肺的一种吃法，当然是煲汤。
在这个干燥的初秋季节里，建议经常给家人煮一道“油甘果瘦肉汤”，一清肺、二解腻、三保肝。每周喝两次，清甜回甘，嗓子很舒服。
推荐食谱：油甘果瘦肉汤
食材：油甘果、瘦肉、香菜、酸梅子
做法：
①准备好油甘果和瘦肉，清洗干净。瘦肉切片，加少量盐、淀粉、生抽和料酒腌制10分钟。
②酸梅子压碎备用，香菜切碎备用。
③锅内加水，倒入酸梅子和油甘果煮10分钟，将酸甜汁水熬制出来。
④倒入腌制好的瘦肉片，继续煮2分钟，直到肉片烫熟。
⑤最后放少许食盐调味，再撒入香菜增加香味即可。
⑥这样一道简单好喝的清汤就做好了。这道汤水味道清甜回甘，满口滋润，而且一点也不油腻。小孩和老人都很适合喝。
⑦经常抽-烟的大人，咳嗽的小孩，秋季嗓子不舒服等，都可以煮这道汤，越喝越舒服。
小贴士：
①里面的酸梅子添加，是为了让汤水喝起来清甜回甘，如果不添加酸梅子也可以，汤水喝起来没有那么酸甜。
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快照生成时间：2024-09-04 14:45:05
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