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片片红薯干 阵阵富民香
本文转自：贺州日报
信都镇:
片片红薯干阵阵富民香 本报讯(记者张雅洁通讯员谭小荣盘姝吚)眼下正是晾晒红薯干的最佳时节,近日,八步区信都镇狮峰村的村民们正忙着赶制传统红薯干。脱皮后的红薯被制成薄片,晾晒在一排排竹帘上制成红薯干。晒好的红薯干色泽金黄,阳光照耀下宛如一块块金色的琥珀。
信都镇红薯干的品质好、甜度高,入口软糯香甜有嚼劲,深受群众喜爱,不少外地游客慕名而来。“我之前听说信都镇这边的红薯干很出名,然后和朋友相约来买。刚刚尝了一下,果然很好吃,所以决定买几斤带回家。”来自梧州的游客欧秋峰说道。
走进狮峰村就会发现,这里家家户户基本都种有红薯。“我家今年种了3亩,亩产在2000斤左右,收成不错。现在红薯干还没制作完成就被女儿的同事们预订完了,完全不愁销路。”狮峰村村民黄祥秋说道。
“目前狮峰村一共种植红薯800亩左右,亩产最低1200斤。60斤的红薯可以晒出15斤的红薯干,折合下来每亩有3500元收入。”狮峰村党总支部副书记曾敏玲说。现如今,村子利用丰富的红薯资源大力发展手工红薯干加工产业,村民们的致富梦正一步步变成现实,也为乡村振兴提供了发展动力。
近年来,信都镇采取“水稻+红薯干”种植模式,因地制宜发展红薯干产业,农村土地种植收益不断提高。“全镇种植了6000多亩红薯,总产量大概有600吨,基本都是散户种植。大部分红薯用来制作红薯干,每斤红薯干售价在20元左右,除了本地销售,还在粤港澳大湾区市场畅销。”信都镇农业农村服务中心主任陈继友介绍。
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快照生成时间：2024-02-03 05:45:02
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