“食”字当头引领旅游市场高走

本文转自：梧州日报

“食”字当头引领旅游市场高走

——“五一”假期我市文旅市场强劲复苏见闻

本报记者 甘沁雨 通讯员 陈泽鑫

站在东正路“我爱梧州”标识前拍照留念的游客络绎不绝、骑楼城步行街里游客摩肩接踵、餐饮老字号内座无虚席……今年的“五一”假期，各地游客穿行于梧州的大街小巷，引爆了我市的文旅消费市场。据统计，今年“五一”假期我市共接待游客141.3万人次，与2022年同比增长42.3%，实现旅游消费12.41亿元，与2022年同比增长26.9%。

“寻味梧州”成为吸客着力点

龟苓膏、纸包鸡、冰泉豆浆、炒田螺、钵仔糕、酸嘢……这些本地特色美食在今年“五一”假期大放异彩，以“货真价实”的美味本色吸引了众多外地游客。

万秀区河东片区可谓梧州本土特色美食的老字号大本营。“五一”假期里，记者在该片区观察到，冰泉豆浆馆、五福堂龟苓膏、明记钵仔糕、张记酸果等特色餐饮店或小食店的客流量非常大，最高峰时客流排队要等1个多小时。

其中，位于白云山景区大门旁的冰泉豆浆馆日均接待游客达到过万人次。5月1日10时许，数百名市民游客在豆浆馆前排起长队等待落座，为的就是喝上一口醇浓香滑的冰泉豆浆。深圳游客蔡女士虽然排了一个小时才喝上豆浆，但她仍心满意足地说：“早就听说冰泉豆浆用汤匙舀起滴下如串珠，入口醇香甘甜，如今一尝，果真名不虚传。”

面对纷至沓来的客流，不少商家提前加大了货品准备，但仍供不应求。张记酸果店提前在门前贴出一张告示，告知顾客在“五一”期间该店的招牌苦瓜酸每人每次限购3片。结果，来晚了的南宁游客小叶没能买到，她抱憾地说：“大学毕业后，我最怀念的就是这一口苦瓜酸。”

外地游客追逐梧州美食的热情，就连本地居民都“自愧不如”。市民陈先生告诉记者，5月1日17时他到一家有名的餐馆吃饭，没想到前面登记排号的已经有30多桌，他只能慨叹说：“排队还是排不过游客啊。”

因“食”而动，为“吃”而游，“寻味梧州”也逐渐成为吸引年轻人出游的新着力点。为让游客们吃得又好又放心，从“壮族三月三”假期开始，我市就制作发布了《寻味梧州·美食地图》，规划好美食路线，标记好店铺位置，让游客能够按图索骥沉浸式解锁梧州美食。同时，我市持续组织开展“寻味梧州·吃货的一天”打卡体验活动，联动微信视频号、抖音、小红书、B站等新媒体平台同步开展“寻味梧州”网络挑战赛，吸引大批市民游客参与，纷纷在网上分享美食图片及视频，受到广大网友关注及点赞好评，进一步扩大了梧州美食的影响力和知名度。

此外，我市还推出文旅消费满减优惠活动，鼓励市民游客到A级旅游景区、星级乡村旅游区（农家乐）、非遗美食体验店等场所进行消费，以“文旅+金融”模式推动文旅业态融合、消费升级。

“两广人游梧州”品牌越来越响

梧州是一座有着独特文化的城市，既是广西东大门，又有着浓浓的粤韵风味。优越的地理位置造就了岭南历史文化、八桂红色革命火种、六堡茶飘香四方等众多特色旅游资源，因此慕名而来的各地游客络绎不绝。

市区的骑楼城、龙母庙、明朝两广总督府、白云山等热门景区在今年“五一”期间集聚了大批两广游客前来观光打卡。河池游客小曾第一次见到连片的骑楼，她说：“走在骑楼城下能感受到浓厚的岭南风情，周围的店铺又有着浓郁的生活气息，我很喜欢这种建筑。”

除了市区内的景点，启迪鸿星雪立方冰雪世界作为两广地区少有的室内滑雪馆，以其独有的特色旅游资源也吸引了众多滑雪爱好者积极参与体验，“五一”假期里日客流高峰超过1900人次。

此外，我市策划推出的“茶船古道·六堡茶韵游”线路也受到游客普遍欢迎，苍梧县六堡茶生态旅游景区在“五一”假期里接待游客达到6.7万人次。该景区附近一家民宿的负责人谢妮告诉记者，从“壮族三月三”假期开始到“五一”假期结束，不断有客人前来预定住宿，她所经营的民宿20多间客房天天爆满，“来自南宁和广州的游客最多，他们大多是一家人自驾来这里游玩并寻茶、品茶。”

无论是“五一”假期还是“壮族三月三”假期，走在梧州的大街小巷，随处可以听到路人操着广府粤语或各地方言交流，停在路边的车辆牌号来自两广各地，两广的游客已经成为我市旅游市场的主要客源，短途游、自驾游、品茶游等旅游方式已经占据主流。

由此可见，今年我市为推动旅游市场复苏，积极“引客入梧”促进旅游消费，策划长期推出的“两广人游梧州”活动，以及为抢抓“壮族三月三”和“五一”假期旅游市场所举办的2023年“梧现精彩三月三”文化旅游消费季活动已经逐步取得实效，旅游营销向品牌化发展的趋势逐渐凸显。