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猪肉当牛肉卖?多家加盟商举报知名餐饮,市监局已立案

类别:社会 发布时间:2024-12-07 13:51:00 来源:光明网

近日,有网友发视频称,有多名加盟商到四川成都餐饮品牌泰来椰总部讨要说法,加盟商从总部进货的牛肉,配料表上却是猪肉,总部有意让他们把猪肉当牛肉卖。

12月6日,成都市青羊区市场监督管理局工作人员表示,目前,他们已立案,正在调查处理中。

泰来椰方面回应,“腱子粒”本就是用于制作猪肉菜品的,加盟商用其制作牛肉菜品,是其个人行为。目前,公司正在调查解决此事,也需等待市监局调查结果。

加盟商质疑总部用猪肉充当牛肉

12月5日,有泰来椰的加盟商称,他们店铺的很多原材料是从总部订购的,菜品也是按照总部培训的流程制作。不料,近期他们接到了多起投诉,客人反映牛肉有异味,并质疑是合成肉。他们调查发现,总部发来的制作牛肉菜品的原材料“腱子粒”,配料表却为猪肉。

猪肉当牛肉卖?多家加盟商举报知名餐饮,市监局已立案

客人差评 (来源:受访者)

其中一个加盟商提供的资料显示,店里的腱子粒存货中,配料表上第一位是猪肉,未见有牛肉和泰来椰品牌字样。该加盟商还表示,这腱子粒就是总部发过来的货,“总部培训时也让在牛肉菜品中加入这款腱子粒,我们起初不知道是猪肉。不过,我们暂时没有录音等证据。”

12月5日,记者也随机咨询了其他的泰来椰加盟店铺,有店家称不清楚此事,原材料很多是总部配发的,部分牛肉菜品确实是用腱子粒制作的,但没注意过腱子粒的配料表。

猪肉当牛肉卖?多家加盟商举报知名餐饮,市监局已立案

泰来椰称“腱子粒”本就用于制作猪肉菜品

12月6日,双方就此事有了新的质证和回应。据媒体报道,泰来椰招商部人士辩称,“腱子粒”主要用于制作一款猪肉菜品,而非牛肉菜品。使用猪肉制作牛肉菜品,是加盟商个人行为,与泰来椰无关。加盟商提供的录音显示,泰来椰供应链工作人员曾表示,他们知道“用猪肉做风味牛肉”的事情,可以对门店近期的货品进行赔偿,腱子肉存货建议销毁。

目前,成都市青羊区市场监督管理局已接到相关举报,正在调查处理。

猪肉当牛肉卖?多家加盟商举报知名餐饮,市监局已立案

综合丨极目新闻、经视新闻

来源:第一现场&壹深圳

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快照生成时间:2024-12-07 14:45:01

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信息原文地址:

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