科技特派 助力寒富苹果产业创新出发

本文转自：沈阳日报

关键阶段现场指导 技术支持“随叫随到”

科技特派 助力寒富苹果产业创新出发

吕德国（左）为闫玉芳进行技术指导。

“最近雨水较多，要重视锈病、轮纹病。疏果完成后马上要打两遍药，然后就要进行套袋了。”5月27日，沈阳市果树产业科技特派团团长、沈阳农业大学园艺学院教授吕德国带领团队成员来到位于沈北新区马刚街道旁风村的寒富苹果栽培技术示范园。他与果农闫玉芳一见面，就唠起当前时期寒富苹果栽培技术的要点。

专家下乡 现场指导

果园内，一排排苹果树郁郁葱葱，许多小苹果静静“躺”在树下的泥地上。吕德国介绍，目前正值寒富苹果的疏果期，果农会根据需要，每个枝头只保留一到两个个大饱满的幼果。

疏果、定果、打药、套袋，最近一个阶段的田间操作决定着寒富苹果一年的收成。吕德国对闫玉芳进行了细致指导，尤其是在病虫害防治上，重点讲解了几种多发、易发病虫害的防治措施。

闫玉芳的果园主要以寒富苹果为主，种植了15亩1000余棵寒富苹果树。他种植寒富苹果树已有近20年的时间，一直得到省市科技特派项目和沈阳农业大学果树专家的技术支持。

“农大专家下乡，从品种选定到打药追肥疏果等田间管理直至苹果销售，都给予我们悉心指导。哪怕是农药缺了，工具不足了，科技特派团都会无私提供支持。在吕老师等专家指导下，我们掌握了寒富苹果各个阶段的管理技术。去年寒富苹果纯收入在3万元以上，我很满意。”闫玉芳说。

技术支持 贯穿始终

沈阳农业大学培育成功寒富苹果并大力示范推广，将沈阳由“非苹果产区”打造成“苹果主产区”。吕德国主持完成的“寒富苹果优质高效生产技术集成研究与应用”项目荣获2015年辽宁省科技进步奖一等奖。

在沈阳市科技特派项目支持下，吕德国与团队成员常年活跃在沈阳市寒富苹果等水果产区，建立了多个栽培技术示范园，组建了乡镇级科技服务站，培养了一批果树生产技术能手，推动了寒富、南果梨等水果现代栽培技术体系在生产一线的普及应用。

“随叫随到”是沈阳市果树产业科技特派团的特点，像闫玉芳这样的果农，与他们通过电话、微信保持着密切联系。在苹果生产的各个环节，科技特派团都要给予现场指导，演示各种技术要点，讲解技术的基本原理。果农遇到各种突发、罕见问题，在得到信息后，科技特派团成员会第一时间赶赴现场，了解并解决问题。“除了新技术、新模式示范推广外，我们还要搭建起果农与其他科研院所和企业之间的桥梁，为农业增收农民致富提供尽可能的支持。”吕德国说。

面向未来 创新出发

近年来，沈阳寒富苹果产业受苹果价格影响产生了一些波动。如何提升果农的种植热情、保持并扩大寒富苹果种植面积、保证果农经济效益？成为吕德国团队思考的重中之重。

吕德国认为，寒富苹果种植成本较低、抗寒性强、耐贮藏、产量大，是沈阳果农的优选。同时寒富苹果含酸量高、富含多种维生素，具备抗氧化、挂酱均匀的特点，是鲜切水果配餐的上佳选择。寒富苹果鲜切后制成水果沙拉配餐，可以进入寻常百姓家，其市场潜力很大，足以打造成一个新兴产业，是沈阳寒富苹果产业发展的有力支撑。

“未来寒富苹果发展的趋势是小型果。”吕德国告诉记者，小型果受到越来越多人的青睐，寒富苹果也将向这个方向发展。沈阳农业大学园艺学院果树学科科研团队致力于寒富苹果小型果新品种引进和选育，已经选育了颜色丰富、口感各异的多个小型果新品种。未来将与沈阳各个寒富苹果产区合作，在栽培技术示范园逐步开展示范推广。

沈阳日报、沈报全媒体

记者 岳雨文并摄