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让年轻人迷上喝茶,赤壁青砖茶正“破圈”生长

类别:社会 发布时间:2023-10-27 20:46:00 来源:关注健康

来源:极目新闻极目新闻记者张盼通讯员童金健但唐静明清时期,万里茶道联结起亚欧大陆,让中国与世界相遇。赤壁羊楼洞古镇作为万里茶道的源头之一,出产的青砖茶风靡欧亚300多年,一片茶叶在国人心中影响至今。10月24日至25日,极目新闻记者走访赤壁市多家茶企及品牌门店发现,赤壁青砖茶已不仅是“板砖”模样,它变得越来越轻巧时髦,受到年轻人的追捧,焕发新活力。

让年轻人迷上喝茶,赤壁青砖茶正“破圈”生长

青砖茶系列产品潮饮店引市民打卡24日晚,赤壁人民广场人头攒动,唱歌、跳舞、踢毽子……好不热闹!广场一角的赤茶旗舰店里也坐满了人,作为一家主打青砖茶饮品的潮饮店,赤红色的装修风格,大胆又新潮。走进赤茶旗舰店,店内摇瓶搅拌的声音不绝于耳,鼻尖萦绕着淡淡茶香。

让年轻人迷上喝茶,赤壁青砖茶正“破圈”生长

店里最受欢迎的饮品是青砖茶系列奶茶。赤茶旗舰店店长刘梦瑶表示,一杯青砖茶奶茶的主要原料是青砖茶和牛奶,每天开店的第一件事就是煮茶,只有将青砖茶煮香后才能开始出杯。目前青砖茶系列饮品种类有十余种,菜单还会根据时令、消费情况进行调整,消费者每隔一段时间来打卡都会有惊喜。“喝起来特别香!”和朋友特地前来打卡的市民吴女士点赞,她是奶茶、咖啡的重度爱好者,这次点了一杯带有奶盖的青砖茶奶茶,入口初尝时微甜,过后唇齿间留有茶香,不枉她特地来一趟。极目新闻记者在现场看到,店内分为奶茶区和纯茶区。在纯茶区的茶台上陈列着传统茶具,茶艺师正在泡茶,侧面备有茶炉、炭火和烤网。围炉煮茶(通讯员供图)“国庆一天的营业额就有上万元。”刘梦瑶介绍,奶茶区的火爆带动了纯茶区的生意,越来越多的年轻人到店饮茶,围炉煮茶和围炉冰茶成为热销套餐。冬天时,炭火升起,大家围炉而坐,烤上糍粑红薯十分惬意。夏季时,将炭火换成冰块,配上茶点小食也别有一番风味。此外,极目新闻记者在全市走访时发现,“青砖奶茶店”在赤壁并不少见,生意都很不错。

让年轻人迷上喝茶,赤壁青砖茶正“破圈”生长

围炉冰茶(通讯员供图)速溶茶饮悄然流行将茶饮品的包装撕开、倒入玻璃杯、再以温水搅拌,1分钟便能得到一杯香气四溢的青砖茶奶茶。24日,羊楼洞茶文化生态产业园的展销大厅飘出阵阵奶茶香,工作人员演示了一杯青砖牛乳茶的冲泡过程。青砖牛乳茶(通讯员供图)据湖北青砖茶产业发展集团有限公司总经理来平安介绍,这款青砖牛乳茶的灵感来源于蒙古奶茶,其中有一款咸味奶茶十分受欢迎。这款产品既保留了茶叶的醇香,又具有方便快捷的特点,是公司在一年多的时间里,经过上千次的实验,研究的一款新品。国庆一经上市就获得消费者认可。

让年轻人迷上喝茶,赤壁青砖茶正“破圈”生长

思贝林生产车间同日下午,极目新闻记者走进湖北思贝林生物科技有限公司的展销大厅,这是一家以大健康产业发展为主线的高新技术企业,展架上除了药品还摆着几十种青砖茶固体饮料及液体饮料。青砖茶固体饮料的包装十分小巧精致,含量仅为1克,摸起来粉质十分细腻。“把茶做得像药一样有效,将药做得像茶一样好喝。”据吴寿军介绍,企业采用赤壁本地青砖茶为主要原料,并科学组配“药食同源”的植物提取物,在改善原始青砖茶口感的同时增强功效,使得青砖茶产品在保持其原有功效的基础上便携化、时尚化、功能化。(来源:极目新闻)

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