让年轻人迷上喝茶，赤壁青砖茶正“破圈”生长

来源：极目新闻极目新闻记者张盼通讯员童金健但唐静明清时期，万里茶道联结起亚欧大陆，让中国与世界相遇。赤壁羊楼洞古镇作为万里茶道的源头之一，出产的青砖茶风靡欧亚300多年，一片茶叶在国人心中影响至今。10月24日至25日，极目新闻记者走访赤壁市多家茶企及品牌门店发现，赤壁青砖茶已不仅是“板砖”模样，它变得越来越轻巧时髦，受到年轻人的追捧，焕发新活力。

青砖茶系列产品潮饮店引市民打卡24日晚，赤壁人民广场人头攒动，唱歌、跳舞、踢毽子……好不热闹！广场一角的赤茶旗舰店里也坐满了人，作为一家主打青砖茶饮品的潮饮店，赤红色的装修风格，大胆又新潮。走进赤茶旗舰店，店内摇瓶搅拌的声音不绝于耳，鼻尖萦绕着淡淡茶香。

店里最受欢迎的饮品是青砖茶系列奶茶。赤茶旗舰店店长刘梦瑶表示，一杯青砖茶奶茶的主要原料是青砖茶和牛奶，每天开店的第一件事就是煮茶，只有将青砖茶煮香后才能开始出杯。目前青砖茶系列饮品种类有十余种，菜单还会根据时令、消费情况进行调整，消费者每隔一段时间来打卡都会有惊喜。“喝起来特别香！”和朋友特地前来打卡的市民吴女士点赞，她是奶茶、咖啡的重度爱好者，这次点了一杯带有奶盖的青砖茶奶茶，入口初尝时微甜，过后唇齿间留有茶香，不枉她特地来一趟。极目新闻记者在现场看到，店内分为奶茶区和纯茶区。在纯茶区的茶台上陈列着传统茶具，茶艺师正在泡茶，侧面备有茶炉、炭火和烤网。围炉煮茶（通讯员供图）“国庆一天的营业额就有上万元。”刘梦瑶介绍，奶茶区的火爆带动了纯茶区的生意，越来越多的年轻人到店饮茶，围炉煮茶和围炉冰茶成为热销套餐。冬天时，炭火升起，大家围炉而坐，烤上糍粑红薯十分惬意。夏季时，将炭火换成冰块，配上茶点小食也别有一番风味。此外，极目新闻记者在全市走访时发现，“青砖奶茶店”在赤壁并不少见，生意都很不错。

围炉冰茶（通讯员供图）速溶茶饮悄然流行将茶饮品的包装撕开、倒入玻璃杯、再以温水搅拌，1分钟便能得到一杯香气四溢的青砖茶奶茶。24日，羊楼洞茶文化生态产业园的展销大厅飘出阵阵奶茶香，工作人员演示了一杯青砖牛乳茶的冲泡过程。青砖牛乳茶（通讯员供图）据湖北青砖茶产业发展集团有限公司总经理来平安介绍，这款青砖牛乳茶的灵感来源于蒙古奶茶，其中有一款咸味奶茶十分受欢迎。这款产品既保留了茶叶的醇香，又具有方便快捷的特点，是公司在一年多的时间里，经过上千次的实验，研究的一款新品。国庆一经上市就获得消费者认可。

思贝林生产车间同日下午，极目新闻记者走进湖北思贝林生物科技有限公司的展销大厅，这是一家以大健康产业发展为主线的高新技术企业，展架上除了药品还摆着几十种青砖茶固体饮料及液体饮料。青砖茶固体饮料的包装十分小巧精致，含量仅为1克，摸起来粉质十分细腻。“把茶做得像药一样有效，将药做得像茶一样好喝。”据吴寿军介绍，企业采用赤壁本地青砖茶为主要原料，并科学组配“药食同源”的植物提取物，在改善原始青砖茶口感的同时增强功效，使得青砖茶产品在保持其原有功效的基础上便携化、时尚化、功能化。（来源：极目新闻）