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“新青年”吃在青岛|④这一勺Q弹爽滑的“青岛海凉粉”你确定不来一口？
本文转自：大众网
大众网记者 崔雅伦 青岛报道
本周进入小暑，意味着开始进入伏天，所谓"热在三伏"。炎炎夏日，最抚人心的清凉小吃那一定少不了青岛的海凉粉。
海凉粉是青岛的十大特色小吃之一，不同于其他凉粉，“青岛海凉粉”是以青岛特有海里边的一种海藻“石花菜”长时间熬制冷却而成的。它的口感柔滑，清爽凉爽，营养丰富，被誉为“海上凉粉”。
0卡，0脂肪，0热量！食用饱腹感很强，深受青岛人及外来游客们的喜爱。海凉粉性凉，因而可以清凉泻火，是消暑的绝佳小吃。曾经在青岛吃过海凉粉的游客，从此对此物念念不忘，纷纷路转粉。
海藻制成的海凉粉是青岛的十大特色小吃之一
青岛海凉粉虽性凉，但是一年四季都可食用，是青岛人除夕年夜饭上很常见的一道凉菜。当然最常见的还是夏季被青岛人做下酒菜，消暑又美味。
在青岛的街头巷尾，你可以轻松地找到各种口味的海凉粉，有的甜、有的辣，还有的加了各种DIY的配料，让人目不暇接。在炎炎夏日，一碗清爽的海凉粉能够让你瞬间降温，消暑解热，口感也让人回味无穷。
金秋9月，青岛新青年音乐节即将开唱。在有吃有喝有玩的美丽城市青岛，让我们一起品尝美味，品味音乐。
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快照生成时间：2023-07-06 21:45:04
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