处暑过后，记得吃“秋季第一宝”，清热散燥滋养容颜，女生要多吃

处暑过后，记得吃“秋季第一宝”，清热散燥滋养容颜，女生要多吃！

时间过得真快，眨眼间处暑已经过去了，我们将正式进入秋季。随着太阳直射点的南移和高度的降低，气温有所减低，炎热的夏季终于离我们越来越远了，此时的气温开始从炎热向凉爽过渡，早晚变得非常舒适，甚至有点寒凉，还带着丝丝的干燥，所以在这段时间里，我们的饮食，除了要清热解暑，最好还要多食用一些滋润、降燥的食物，以防止“秋燥”带来的不适感。今天就分享处暑过后的“秋季第一宝”，大家记得要多吃，做到未病先防，舒服度过夏秋交替，这个“秋季第一宝”，就是我们熟悉的——莲藕。

俗话说：“荷莲一身宝，秋季最养人”，相信大家对莲藕并不陌生，秋天正是莲藕上市的季节，此时的莲藕营养价值也最高，滋补功效也最强，尤其是女生，多吃莲藕有很多好处，所以古代有“女人不可一日无藕”之说。那么莲藕对女生有什么好处呢，我们一起来看看。首先，女生多吃莲藕，有美容养颜的作用，因为莲藕有清热解毒的作用，假如女性有上火的症状，导致长痘痘，吃莲藕可以起到降火效果，不仅有祛痘的功效，还能让皮肤更有弹性，更有光泽。其次吃莲藕还有清热散燥的作用，女性在生活中如果有心烦意乱的症状，可以吃一盘凉拌莲藕，能起到很好的安神作用。当然，吃莲藕还有纤体减肥，凉血化瘀，预防更年期综合征等作用，我就不再多说了。总之，女性最好多吃莲藕，对促进身体健康有很大的帮助。

吃莲藕的方法有很多，它可以拌着吃，也可以当作汤品吃，还可以做成菜吃等，不同的吃法都能让其发挥出不同的效果。今天给大家带来一盘糖醋藕丝，酸酸甜甜，脆嫩好吃，特别开胃，喜欢的朋友，可以做一盘试试。

菜名：【糖醋藕丝】

主要食材：莲藕2小节。

调味料：食用油2勺，食盐1勺，香葱1把，生抽2勺，老抽少许，香醋3勺，白糖1勺，淀粉1小勺。

操作时长：8分钟左右。

操作步骤：

第一步，莲藕清洗。先把莲藕冲洗一遍，然后再削去外皮，放入清水中浸泡一会，因为莲藕生长在污泥中，有的藕空中会有烂泥，浸泡一会，污泥就比较好清理。

第二步，莲藕切丝。接着，把洗净的莲藕对半切开，有污泥的洗干净里后，切成薄片，再切成细丝，放入碗中，全部切好后，再用清水冲洗一遍，控干水分备用。莲藕太长的话，可以切成2段后再切丝。

第三步，准备料汁。准备一个小碗，碗中加入食盐1勺，香葱1把，生抽2勺，老抽少许，香醋3勺，白糖1勺，淀粉1小勺没用清水搅匀后备用。淀粉不要太多，因为莲藕中就有淀粉成分。

第四步，炒藕丝。锅中加入2勺食用油，油热后放入藕丝，翻炒至藕丝断生，然后加入少许清水，大火烧开。

第五步，加入料汁。接着，把调好的料汁也加进来，翻炒均匀后，撒上葱花增香点缀，即可出锅了。

第六步，出锅。这样炒出来的莲藕丝，酸甜脆嫩，爽口开胃，真的太好吃了。

------《温馨小提示》------

1，莲藕有很多品种，红花藕淀粉较多，水分较少，适合用来煲汤。麻花藕含有的淀粉比较多，适合做糯米藕。白花藕肉质脆嫩，而且更加香甜，适合直接生吃或者炒制，大家在购买莲藕时，注意选购哦。

2，我们在选购莲藕时，要注意选择肉厚而白的莲藕，这样吃起来口感会更好，如果发现莲藕发黑或者有异味，那就不要买了，这样的莲藕已经变质，不能食用了。