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本文转自:新民晚报
陆伟俊
“阿姨,请你称一斤马兰头好吗?我还喜欢吃油焖笋,请你挑2斤新鲜竹笋吧。”星期天早上,小学三年级的外孙铭乐拉着我和爱人去附近菜市场买菜,这是他和卖菜人的对话。一会儿,外孙拉着我们去水产摊位和豆制品摊位,买了一斤新鲜的螺蛳和三块香豆腐干。
在回家路上,外孙笑眯眯地告诉我们,王老师上课时说:“春天到了,小朋友可以品尝一下新鲜的美食,比如马兰头拌香干、葱花油焖笋、清炒螺蛳,这些美食营养可丰富啦。”
我们回到家里,外孙又缠住外婆说:“你们一直说我是吃货,今天下午能不能让我当一次小厨师?”“好的。”我和爱人异口同声。只见,外孙穿戴好围裙和袖套坐在小桌子上,外婆在旁作现场指导。外孙先将马兰头的小黄叶拣掉,再放入水中洗净,然后,将竹笋剥掉外壳洗净。最后将螺蛳浸放在水里,此时,外婆在浸放螺蛳的水里放了两滴油,“为什么要放油?”外孙问外婆,外婆说:“放油可让螺蛳内的脏物排出。”“原来是这样的。”外孙恍然大悟。
那天下午5时左右,外孙第一次像模像样走进厨房间,我爱人也跟着进厨房间,外孙跟着外婆学做了老师说的三道菜。这天晚餐时,快言快语的女儿表扬了外孙,夸他今天第一次当小厨师太能干。我爱人则一边品尝美食,一边笑得合不拢嘴。此时,看着外孙学做美食全过程的我,心里也美滋滋的。
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快照生成时间:2024-04-17 17:45:03
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