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泼茶切莫急
本文转自：京九晚报
“五一”假期前和朋友筹划去几个地方，其中一处被朋友否决了。问及缘由，他也道不出所以然，但是却记得一个细节：去年走访时，他和主人谈论甚欢，仿佛一见如故的亲切，但是刚离开主人庭院，却清晰地听见背后一阵阵茶水泼地的声音。朋友的愉悦刹那间化作浮云，也许就是从那一刻起，朋友决心不再登门了。
听到朋友的芥蒂，我也深以为然。儿时家里来客，有时絮叨到深夜，离开时父亲总是将大门打开，举一盏油灯照亮，还反复叮嘱对方门外有阴沟、石桥。后来根本看不见人影，还一路呼应着，直到连对方的应答也听不见为止。有一回下雨，客人刚刚离去，我抢着去关门，听见门响，出门送客的母亲狠狠批评我一顿，说我不懂礼貌。从此以后，我也养成了用心礼送的好习惯。
庐山有“三笑亭”，见证的是“虎溪三笑”的故事：高僧慧远在东林寺修行，“影不出户，迹不入俗，送客不过虎溪桥”。有一天，陶渊明和道士陆修静拜访慧远，儒道释三家谈得投机，不知不觉过了虎溪，虎亦未吼，三人发现后，不禁大笑而别。“庐胡一笑，其乐也天。”宋时苏东坡题赞《三笑图》，使得这故事传播海内外。
旧时还有“端茶送客”的惯例，主人认为事情谈完或者对方有意离开，便端起茶杯请客用茶，此时伺役就会明了，高喊：“送客。”这习俗将“逐客”变为“送客”，避免了一些主客间的尴尬，正所谓“君子成人之美，不成人之恶”。
新茶上市，我和孩子聊起关于吃茶和待客的故事，从古老的传统文化里，她似乎也明白了一些道理。
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快照生成时间：2023-05-10 05:45:21
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