优质水源，滴滴醇厚，品崂卓精酿，享卓越人生

类别：健康发布时间：2023-09-04 21:29:00 来源：鲁网

鲁网9月4日讯打造百年崂卓品牌，专做一壶酒。在美丽的海滨城市青岛，有一家精酿企业，即青岛崂卓精酿啤酒有限公司。“好人酿好酒”是崂卓精酿啤酒的立企之本。质量不是一座孤岛，实施全链条、全员质量管理，崂卓精酿一直在积极行动。

质量之魂，存于匠心

“酿”字，就是用良心做酒

9月1日，记者慕名而来，未进厂门，先闻酒香。“好香的麦香，就是久违的味道。”随记者同行的马先生说：“永远忘不了精酿小馆，浓浓的麦香，好酒源自好料，崂卓精酿不仅仅采用进口的大麦，啤酒花和酵母，更重要的是选用水质纯正甘美并富含各种矿物质和微量元素的崂山水。”崂山水为什么这么好？康有为曾说崂山“山上绿芙蓉，谁掷东海滨”。王铎说，崂山形状确实像一朵芙蓉花一样，一层一层的，在山脚望不到山顶。这就像一层层花盆，水不易流走，形成的水系也是一层一层的，因此崂山总是郁郁葱葱、古木参天。青岛人常说“千难万难，不离崂山”，这背后的感情也与崂山水有关。

公司主打精酿白啤和黄啤，2023年推出新产品皮尔森和IPA，IPA受到了很多顾客的青睐，且从推出到现在一直都是大卖品种。

要想酿出一款好啤酒，除了原料重要，酿酒师傅的经验同样非常重要。公司研发中心负责人任总说：“研发中心立足于全方位地开发新产品，从原料、酵母、工艺等方面全面创新，打造产品差异化、特色化，提升产品竞争力。2023年研发中心成功上市2款产品，另外有5款新产品，正在开发和优化中。”他认为，在未来，特色化精酿、健康类饮酒是大势所趋，精酿啤酒也不能例外，提倡理智消费、健康饮酒已经是他下一步的研究重点。

匠心传承，守正出新

“质”存高远打造享誉世界的精酿品牌

凭借一贯的高品质，真材实料，崂卓精酿原浆啤酒持续热销，现在已经在全国几十个大中城市有售。品尝过崂卓精酿的客户都赞不绝口，已有众多客户把崂卓精酿作为招待用酒。

青岛崂卓精酿啤酒有限公司总经理赵国志表示：“质量是企业发展的永恒主题，崂卓精酿只采用四种原材料，无大米和其它原料的添加，坚持发酵28天以上，这种酿出的啤酒既保持了醇厚的口感，还好喝不上头。另外，为了让精酿啤酒的口感长久保持，我们采用了铝罐作为容器，铝本身化学性质稳定，铝罐能有效地隔绝空气，还能有效地隔绝光照。要想获得更好的口感，建议消费者朋友喝之前把啤酒‘冰’一下，用铝罐装的酒‘冰’起来用时非常短。”

商务宴请、居家小酌、郊外野餐、亲朋聚会，崂卓精酿都将是大家的最佳选择。中秋佳节来临，崂卓精酿公司也推出了礼盒装，有4罐和6罐两个样式，无论是作为企业福利还是走亲访友，主打品质的崂卓精酿一定不会让大家失望。

“把质量做实、做透，形成独特的产品竞争力，做啤酒中的茅台是我们企业的发展愿景。”赵国志最后说道。