李厚文带你看零售 “小白” 如何逆袭成 “经营行家”

在零售行业的浪潮中，有一位80后从业者用十五年时间完成了从“门外汉”到“专业户”的蜕变，他就是东西湖区走马岭街的零售客户李厚文。从最初店面凌乱、缺乏经验的困境，到如今成为雪茄领域小有名气的佼佼者，他的成长轨迹里，藏着对事业的热爱、主动求变的勇气和持续学习的坚持。

破局：以指导为钥，打开经营新思路

（李厚文整理货架）

十五年前，刚踏入零售行业的李厚文，面对的是一个“手足无措”的开局。彼时的店面没有规整的陈列，商品摆放凌乱，顾客进店后常常找不到目标物品；缺乏经营经验的他，既不懂如何分析消费需求，也不知道怎样优化服务流程，生意始终处于不温不火的状态。“那时候看着别人的店客流不断，自己却只能干着急。”回忆起最初的困境，李厚文至今仍有印象。

转机始于烟草客户经理的专业指导。得知李厚文的经营难题后，客户经理多次上门，从店面布局规划到商品分类陈列，手把手地教他优化店内环境；针对顾客接待、库存管理等关键环节，客户经理结合行业案例，为他讲解实用的经营技巧。“以前总觉得把商品摆上货架就行，直到客户经理教我按消费场景分区陈列，顾客找东西方便了，停留时间也变长了。”在指导下，李厚文重新调整了店面布局，将畅销商品放在显眼位置，滞销商品搭配促销活动推广，店面形象焕然一新，顾客满意度明显提升。

除了接受指导，李厚文还主动打破“闭门造车”的局限，频繁与同行交流取经。他加入了当地零售客户交流群，只要有同行分享经营心得，他总会第一时间记录；每逢行业举办经验交流会，他从不缺席，带着自己遇到的问题向资深从业者请教。从会员管理方法到节日促销策略，从商品损耗控制到线上引流技巧，每一次交流都让他收获满满。“同行的经验最接地气，他们踩过的坑能帮我少走很多弯路。”正是这份主动学习的态度，让李厚文的经营思路逐渐清晰，店面客流和销售额也稳步增长。

进阶：以学习为翼，拓展雪茄新赛道

（李厚文学习雪茄知识）

随着经营逐渐步入正轨，李厚文没有满足于现状。他敏锐地发现，近年来雪茄消费需求不断增长，许多顾客在购买烟草产品时，会主动询问雪茄相关信息。“既然有需求，那我就不能错过这个机会。”凭借对市场趋势的判断，李厚文决定拓展雪茄经营业务，从“烟草零售”向“烟草+雪茄”的多元化模式转型。

然而，转型之路并不容易。在此之前，李厚文对雪茄的了解几乎为零，分不清不同品类雪茄的特点，也不知道如何保存和品鉴雪茄，是个十足的“雪茄小白”。为了弥补知识短板，他开启了“恶补”模式：购买《雪茄品鉴指南》《雪茄文化与礼仪》等专业书籍，利用空闲时间逐页研读；在网上搜索雪茄行业课程，从雪茄的产地、制作工艺到储存条件，系统学习专业知识；关注国内外雪茄品牌动态，了解最新的市场趋势和消费偏好。

光有理论知识还不够，李厚文深知“实践出真知”。为了获得更专业的认证，他自费报名参加侍茄师培训课程。培训期间，他每天提前一小时到达教室预习，课后主动向讲师请教疑惑，反复练习雪茄剪取、点燃、品鉴的标准流程。经过数月的刻苦学习，他成功考取了侍茄师初级证书，为从事雪茄经营打下了坚实基础。“拿到证书的那一刻，我更有信心把雪茄业务做好了。”李厚文说。

深耕：以投入为基，打造专业新形象

（李厚文查看雪茄养护情况）

要做好雪茄经营，专业的储存设备和环境至关重要。深知这一点的李厚文，毫不犹豫地自费购买了高性能的雪茄烟保湿柜。“雪茄对温湿度要求很高，温度过高或湿度过低都会影响口感，必须用专业的保湿柜来储存。”他仔细研究保湿柜的使用方法，每天定时检查温湿度，确保雪茄处于最佳储存状态。

随着雪茄客户的增多，单一的保湿柜已无法满足需求。为了给顾客提供更好的体验，李厚文又做出了一个大胆的决定——在店内建设专门的雪茄房。从雪茄房的空间规划到温湿度控制系统的安装，从雪茄架的挑选到内饰的布置，他全程参与，每一个细节都反复斟酌。“雪茄房不仅是储存雪茄的地方，更是让顾客感受雪茄文化的空间。”他特意在雪茄房内摆放了雪茄品鉴桌和专业的品鉴工具，还收集了各类雪茄杂志和文化资料，让顾客在挑选雪茄的同时，能深入了解雪茄文化。

如今的李厚文，早已不是当年那个缺乏经验的“零售小白”。走进他的店，整洁的陈列、专业的雪茄房、热情周到的服务，总能给顾客留下深刻印象；面对顾客关于雪茄的提问，他能详细介绍不同品牌雪茄的风味特点，熟练演示侍茄流程，成为了顾客眼中的“雪茄专家”。十五年的坚守与成长，李厚文用实际行动证明，只要心怀热爱、勇于探索、持续学习，就能在零售行业的道路上不断前行，绽放属于自己的光彩。 （李伍阳）

责任编辑：赵家豪