山东兰陵：蒜薹开“拔”，一套组合拳守护蒜农好“钱”景

大众网记者 林鹏 王金慧 通讯员 冯磊 徐雷 朱迪 梁勇 潘文静 临沂报道

近期，兰陵县蒜薹迎来集中上市

4月28日，在兰陵县长城镇城南村蒜薹收购点，赵强随手从货车上抽出一把蒜薹，难掩喜悦，“瞧瞧，这就是俺们兰陵的蒜薹，多鲜亮！”

赵强是一名蒜薹收购商，家有俩冷库。75万斤的容量，让他最近忙得连轴转。“一个冷库已经满货。再过几天，另一个冷库也该被装满。”从蒜薹上市伊始，赵强就搭起收购点，唯恐错过“这波富贵”。

随着蒜农源源不断赶来，货车上蒜薹越摞越高。常年收购蒜薹，赵强经验丰富。这位“老把式”说，从南到北依次成熟，大致是兰陵蒜薹上市的规律。收购商们如“候鸟迁徙”，从长城镇移至磨山镇、神山镇。

年收购500万斤蒜薹的姜红刚，名气更响。“蒜农卖多少我们就买多少！”一聊起蒜薹，姜红刚眉飞色舞。今年53岁的他，收购蒜薹已20余年。东北、江西、湖南等地的一些菜商，也委托姜红刚采购蒜薹。说话间，一辆满载蒜薹的货车启动，赶往冷库。

敢大批量采购蒜薹，赵强和姜红刚有充足的底气。

在一处蒜薹收购点，收购商和蒜农合力装车

城南村1100亩地，几乎全部被用来种植大蒜。两人不约而同把收购点放在蒜田边，以占据“地利”。

距离收购点几十米外的蒜田里，蒜农赵俊亮正带人扚蒜薹。因为要抢时间，赵俊亮雇了七个人干活。一手抓住蒜薹尾，一手攥住蒜薹底部……大家稍微用力，蒜薹便被拔了出来。眼见手中蒜薹越攒越多，蒜农抽出红绳将之打结扎紧。等蒜薹扚完，蒜农把蒜薹搭在肩上，运到地头。

赵俊亮今年种了11亩大蒜。看着蒜薹喜获丰收，赵俊亮忍不住面对镜头“推销”：“看我们的蒜薹，都是精品。”屈指一算，至少1200斤的亩产量，让这位蒜农感到踏实。

蒜农们在田中采收蒜薹

经过多年探索，兰陵县形成了“统筹协调、分级负责”的蒜薹产销成熟工作机制，给蒜农和收购商一剂“定心丸”。兰陵县蒜薹产销指挥部成员、县商务局党组成员、贸促会会长张秀亮介绍，兰陵县制定周密细致的产销工作方案，县里和各镇（街道）成立蒜薹产销指挥部，进行实时监测，及时掌握市场变化、供需情况、价格浮动等，从田间技术指导、金融信贷支持、气象服务、道路交通安全等环节优化服务，全方位做好保障。

在长城镇蒜薹产销指挥部，该镇副镇长周平原站在蒜薹分布图前，若有所思。随后，他来到一面黑板前，用笔记下采收价格、采收进度等。长城镇今年大蒜种植面积73500亩，预估产量超过8400万斤。“截至目前，累计采收30800亩，达到41.9%。蒜薹价格平稳、产销有序。”周平原介绍，“五一”假期，指挥部有专人值班，为蒜薹产销保驾护航。

蒜薹丰收，蒜农喜悦

同样作为蒜薹大镇，磨山镇今年大蒜种植面积约6.25万亩，产量7500万斤。

在该镇赤土村时，一名蒜农刚给蒜薹过完称，正帮收购商装车。“快看我们的蒜薹好不好！”看到记者前来，蒜农撂下手里的活，主动邀请参观，底气十足。

蒜薹长得好，更要销路畅。磨山镇农业和财经服务中心主任、七级职员宋晓玲介绍，该镇启动了126家储存冷库，设置了87个日常收购点，并配备运输车辆，抽调人员做好后勤保障，确保蒜薹运输畅行无阻、及时入库。

助力大蒜产业腾飞、推动县域经济社会发展，兰陵县大蒜商会的作用不可替代。大蒜商会秘书长付印平介绍，为迎接今年的蒜薹产销季，商会通过走访蒜薹储存商，了解他们的收购心理价位和收购情况。邀请银行开展政银企大集活动，与6家银行成功对接了1.2亿元贷款，为蒜薹产销提供金融支持。

各司其职，精准发力。一套组合拳下来，兰陵蒜薹入库无忧。“截至目前，兰陵县蒜薹产销工作正平稳有序进行。‘五一’假期期间，县指挥部和各相关镇（街道）、银行金融机构将正常到岗到位，为蒜薹购销提供充足保障。”张秀亮说。