山西运城奏响田园“椒”响曲

本文转自：中国食品报

大棚春意暖，采摘上市忙。眼下，山西省运城市盐湖区龙居镇赵村的大棚里绿意盎然，数百亩辣椒迎来采收季，田间地头已奏响了丰收的“椒”响曲。

“家门口”就业幸福满满

走进农户吉建红的辣椒大棚内，融融的暖意扑面而来。施肥、打药，每一个环节他都亲力亲为，虽然很辛苦，但想着种植辣椒的高效益，他身上就有使不完的劲。吉建红说：“我们农户的地多，一年种经济作物租棚育苗都得花好几万元，现在合作社建的大棚育苗更省钱，一两年时间，这个棚钱就省出来了。”

和以前相比，村里现在有了辣椒棚，村民们采购辣椒不用东奔西走了，很多村民在“家门口”也可以实现就业了，“在家门口就能挣钱，干活还不累，时间也比较自由，我觉得很开心，很多村民都在附近大棚打工，增加收入。”吉建红的妻子是赵村的村民，平时在镇上干点杂活补贴家用，得知大棚基地需要工人，她便来到这里务工，主要负责辣椒的施肥、采摘等。

大棚育苗 生“财”有道

由于大棚育苗不受天气、季节等因素影响，还能够提高苗情，加快辣椒的上市时间，近几年，通过大棚育苗进行辣椒的高效率种植已成为赵村村民的主要增收来源。赵村为鼓励村民采取大棚育苗的方式，也采取了不少务实举措。“今年是我种植辣椒的第十年，产量一直以来都比较稳定，每个大棚收入预计可达2万元，现在政府政策越来越好了。”吉建红介绍。

目前赵村共有100多个辣椒大棚，可以培育350亩左右的辣椒，每个大棚收入预计可达2万元。为接续为乡村振兴注入强劲动力，近几年，赵村紧紧围绕“乡村振兴 产业先行”理念，以辣椒种植基地为切入点，进一步扩大种植规模，一株株辣椒也为农民群众带来了好日子。

“你看我们的辣椒色泽多好，吃起来就是一个‘辣’。”吉建红拿起刚摘下来的一颗螺丝椒，眉眼间都是笑意。不一会儿工夫，他就装满了一筐。看着棚内一片片丰收的辣椒，吉建红乐开了花。今年，他结合市场需求，整合土地资源种植了“螺丝霸王”这个品种的螺丝椒，明年计划继续扩种。除螺丝椒外，大棚里还种植了其他应季蔬菜带动群众增收。

兴一个产业，活一片经济，富一方群众。发展特色种植拓宽了增收渠道，村民们干劲十足，日子越过越红火，村集体经济也不断壮大。赵村将继续写好“大棚经济”这篇产业发展文章，通过不断完善配套设施建设、加强技术指导等系列举措，提高土地产出和经济效益，推动“大棚经济”效益最大化，实现农村产业高质量发展，不断为乡村振兴增添活力。

（来源：黄河新闻网）

《中国食品报》(2024年04月11日04版)

(责编：王佳仪)