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春天多吃蒸菜，清淡鲜美，低脂低卡，营养不流失
春天气温回升，气候干燥，肝火旺，建议多吃一些蒸菜，营养丰富，不上火不油腻，清淡鲜美低热量，特别适合春天吃，低脂低卡。一、隔水蒸鸡
1、先把鸡处理干净，放入几片生姜，一把葱结，半勺食盐。然后再给鸡做个全身按摩去除鸡的腥味，然后再来一勺花生油涂抹在鸡的表皮上面，使鸡的表皮也非常光滑。
2、锅中水开，倒入几滴高度白酒或者米酒也可以，把姜葱垫在蒸笼底部，这样可以增加鸡的香味，然后再把鸡放上去，盖上盖子，开小火蒸30分钟。拿根筷子扎一下，没有冒出血水就熟了，放凉后切成小块，摆入盘中，最后再把蘸料淋在鸡身上就可以啦。二、西兰花鸡蛋羹
1、西兰花焯水一分钟，然后放入凉水中过凉，攥干水分。碗里面打入鸡蛋。加入食盐，搅拌均匀，再加入适量淀粉水，倒入西兰花里，搅拌几下。
2、容器刷一层食用油，再把鸡蛋液全部倒入碗里，盖上一层保鲜膜，用牙签扎上几个小孔，水开以后计时蒸12分钟。鸡蛋羹蒸好了。倒扣脱模切成片，吃的时候再蘸上料汁，吃起来别提有多过瘾了。
三、#2024两会大家谈#山药蒸肉饼
1、准备一点肉馅，放入碗里，山药碎末，再倒入适量的玉米粒，生粉，生抽、蚝油，盐，胡椒粉，抓拌均匀，倒入盘子里，中间打入一个鸡蛋，放入锅里蒸了，蒸20分钟。
2、蒸好后，再撒一些葱花，淋上热油，激发出香味，山药蒸肉饼就做好了。四、口蘑蒸鹌鹑蛋
1、首先准备几朵口蘑，搓洗干净。整齐摆放在盘中，然后每个口蘑上打上一个鹌鹑蛋，全部打好后，把盘子放入蒸屉里，盖上盖子，水开后蒸五分钟。
2、接下来切点葱花，红椒丁，和葱花放在一起，然后淋入一勺热油，激发出香味，倒入一勺蒸鱼豉油，搅拌均匀，最后把料汁撒在口蘑上，就可以了。
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快照生成时间：2024-04-26 14:45:04
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