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四川省第六届农业行业职业技能大赛茶叶加工(精制)自贡市初赛在荣县成功举行

类别:健康 发布时间:2024-08-26 20:55:00 来源:人民资讯

本文转自:人民网-四川频道

四川省第六届农业行业职业技能大赛茶叶加工(精制)自贡市初赛在荣县成功举行

比赛现场。徐振宇供图

近日,四川省第六届农业行业职业技能大赛茶叶加工(精制)自贡市初赛在荣县四川绿茗春茶业有限公司成功举办。本次初赛由自贡市农业农村局、自贡市人力资源和社会保障局、自贡市总工会主办,荣县农业农村局承办。

红茶技能操作环节,选手们在规定的时间内,从鲜叶的挑选到萎凋、揉捻、发酵、干燥等各个环节,熟练地进行红茶的加工制作,力求把每一个步骤做到极致,展现出自己最佳的技艺水平。

评审环节,专家审评组严格按照比赛规则,对选手们的操作过程和成品进行细致的评判。从成品茶的水分测定,和外形、汤色、滋味、香气等感官品质的评审,综合理论知识考试分数、现场制茶工艺流程的规范度和熟练度的考量,得出最终比赛结果。

据了解,本次竞赛茶类为红茶,考核内容涵盖理论知识考试和现场技能操作两个重要部分。初赛阶段将设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名,排名前3名选手将推荐参加四川省第六届农业行业职工技能大赛茶叶加工(精制)决赛。(徐振宇)

四川省第六届农业行业职业技能大赛茶叶加工(精制)自贡市初赛在荣县成功举行

茶叶加工。徐振宇供图

四川省第六届农业行业职业技能大赛茶叶加工(精制)自贡市初赛在荣县成功举行

评选现场。徐振宇供图

四川省第六届农业行业职业技能大赛茶叶加工(精制)自贡市初赛在荣县成功举行

颁奖仪式。徐振宇供图

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快照生成时间:2024-08-26 23:45:02

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