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江苏省仪征市市场监管局开发区分局开展企业落实食品安全主体责任培训
中国质量新闻网讯为督促食品经营企业落实食品安全主体责任，2月13日，江苏省仪征市市场监管局开发区分局召开专题培训会议，辖区内二十余家相关食品企业的负责人参与此次培训会。
督促企业落实食品安全责任制。会议上，各企业深入学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，监管人员要求企业按照标准，严格执行从业人员健康管理、食品安全自查、食品进货查验记录等制度，同时要明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位职责，切实防范食品安全隐患。
指导企业建立动态管理机制。监管人员详细解读《江苏食品经营主体责任操作说明》，指导参会企业使用“江苏食品经营”微信小程序进行企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等“三类人”的绑定。同时督促企业结合实际，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度，及时落实“三本账”（每日食品安全检查记录、每周食品安全排查治理报告、每月食品安全调度会议纪要）的信息录入和管理，做到“应录尽录”。并进行现场答疑，确保参会人员弄懂弄通填报流程。
利用信息化系统加强监督检查。在摸清底数的基础上，该分局将充分利用“江苏省食品经营安全智慧监管系统”，及时掌握辖区内企业食品安全主体责任落实情况，并且通过“食品企业工作群”及时督促食品经营企业使用微信小程序进行信息填报，切实提高企业工作效率。（江苏省仪征市市场监管局 徐新叶）
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快照生成时间：2023-02-13 19:45:08
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