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春天肝火旺，建议多吃3种“降火菜”，养心润燥，清热下火
春天，万物复苏，生机勃勃。然而，随着气温的逐渐升高，人们的肝火也容易旺盛，导致身体不适。为了保持身体的健康，建议大家在春天多吃一些具有降火作用的蔬菜，它们不仅能够养心润燥，还能清热下火。一、炒豆芽
1、首先，将鲜嫩的豆芽放入清水中浸泡，大约需要20分钟的时间，准备其他的食材，五花肉切成薄片，蒜粒剁得细碎，姜末、葱段、青红椒丝。
2、待油温适宜，先将豆芽中的水分炒干，便将其盛出，将五花肉放入锅中，翻炒至金黄色，加入姜蒜末，再倒入一点生抽，将炒过的豆芽、青红椒丝、一勺食用盐以及鸡精一同放入锅中。火候要调至最大，炒至豆芽完全入味。最后，撒入葱段即可。二、莴笋——小炒莴笋
1、莴笋切成薄片，加入一勺食用盐，一大碗清水，清洗干净，再切点胡萝卜片、五花肉，姜蒜末，小米椒，葱小段，接着调个料汁，食用盐，鸡精，白糖，蚝油、胡椒粉，生抽、玉米淀粉，一小碗清水，搅拌均匀。
2、锅中水烧开，加入一点食盐，食用油，然后把胡萝卜片焯水一分钟之后，再把莴笋放入焯水30秒过后，控水捞出来。油热之后把五花肉炒出多余油脂。把姜蒜、小米辣炒香以后，再把莴笋和胡萝卜片加进来，翻炒均匀，再把料汁，葱段加进来，翻炒均匀，清脆爽口的莴笋就做好了。三、茼蒿——小炒茼蒿
1、一把新鲜的茼蒿，切成小段，蒜末、姜丝和干辣椒的加入，开始调制碗汁。食盐、白糖、胡椒粉和鸡精，适量的水淀粉，搅拌均匀后。2、锅中油热之后，蒜末和红椒的香气爆出来，茼蒿下入锅中，大火翻炒，炒至断生后，将调制好的料汁倒入锅中翻炒即可。
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快照生成时间：2024-04-26 14:45:04
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