调补气血，阿胶你选对了吗？

类别：健康发布时间：2023-12-22 14:43:00 来源：大众报业·齐鲁壹点

与人参、鹿茸并称“中药三宝”的阿胶，自古以来就深受人们的喜爱与重视。相传神农氏遍尝百草发明中药，将药分上、中、下三品，上药养命，中药养性，下药治病，在《神农本草经》中阿胶就被列为“上品”，久服可轻身益气，延年益寿。李时珍也在《本草纲目》里称赞阿胶为“补血圣药”。

经现代临床研究表明，阿胶具有益气养血、滋阴润燥、化痰清肺、抗疲劳、改善睡眠、抗休克、提高免疫力等多方面的功效。除此之外，阿胶含有丰富的胶原蛋白，又是人体必需的氨基酸和微量元素的重要补充来源，能起到延缓皮肤衰老的作用，是女性美容的佳品。

但如今市面上的阿胶产品种类杂乱，如何分辨阿胶的好坏呢？我们可以从以下五个方面来判断阿胶的好坏。

查包装

查看包装上是否有生产日期、生产厂家、生产地址等信息，尽量选择可靠的大品牌。看是否有“OTC” 药用标志，或“健字号”保健品标志。

看外观

正品的形状是长方形或者是方形块，它的质地虽然硬，却也比较脆，但是不会出现油孔、气孔以及明显刀纹的状态。

观颜色

将阿胶折开，把它的断面对着光照看，好的阿胶会呈现出棕色半透明的颜色，而胶块表面则为透明类似于琥珀的黄色。

闻气味

将胶片外层的包装去掉，用湿热的毛巾包裹住它，静置大概两分钟的时间然后打开它，能闻到浓烈的胶香味。如果为劣质的，则不会有胶皮的香味，反而是一股腥臭味。

测溶解性

正品阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物。而不好的阿胶不易溶化，有的还会出现不溶化的絮状物等。

北京同仁堂的永盛合阿胶，原名福字阿胶。极品阿胶按品质分为“福、禄、财、寿、喜”几个档次。以“福”字阿胶品质最优。福字阿胶创始于清代，至今已有二三百年历史，其治疗效果显著。

北京同仁堂作为国内知名的中药老字号，始终恪守“炮制虽繁必不敢省人工、品味虽贵必不敢减物力”的古训，精选优质驴皮，配伍甘草、熟地黄、当归、川芎、茯苓、半夏、白芍、黄芪等14味上等药材经多道工序熬制而成，组中方包含许多经典方剂。如：阿胶与被誉为“妇科第一方”的四物汤（当归、川芎、熟地黄、芍药）相配，补血活血，补而不腻。

中医认为，气和血可以相互滋生，因此，永盛合阿胶中还特别加入了黄芪，当归同用，气血双补，可使有形之血生于无形之气。而“二陈汤”（陈皮、半夏、茯苓、甘草）的加入，增强了其健脾理气的效果，促进脾胃运化，避免因阿胶性滋腻而出现消化不良的问题，让脾胃虚弱者也可进补。