守好最严新国标，让孩子喝上放心奶

本文转自：广州日报

备受关注的食品安全国家标准《婴儿配方食品》（GB10765-2021）、《较大婴儿配方食品》（GB10766-2021）、《幼儿配方食品》（GB10767-2021）共计三项营养与特膳食品标准（以下简称“新国标”）正式实施。根据新国标，2023年2月22日后生产的婴配奶粉必须重新取得市场监管总局食品审评中心的注册。（2月21日《消费时报》

事实上，距离新国标发布已近2年时间，2021年3月18日，新国标正式发布，这份被称为“史上最严”奶粉新国标，对婴幼儿配方奶粉提出更高要求。例如，二三段配方奶粉各需要独立标准（此前为共用），调整了蛋白含量、乳清蛋白含量占比，并且将部分可选添加的微量元素变为必要添加等。在新国标规范下，中国婴配奶粉品质已比同期的国外产品高很多。正是因为要求高，所以政策实施也给出了2年的调整期。据统计，截至2023年2月15日，已有31家乳企旗下112个品牌的316个配方获得新国标注册。

奶粉是无法实现母乳喂养婴幼儿的重要的、甚至是唯一的营养物质来源。毫无疑问，对于消费者来说，新国标规范了奶粉生产，提升了奶品质量，可以让宝宝喝到品质更优的放心奶，无疑是一大利好。对于行业发展来说，也是乳企自身实现高质量发展，获得消费者信赖的良机。

自从2008年发生奶粉质量事件之后，国内消费者对国产奶粉产生了一定的信任危机，奶粉行业也经受了严峻的考验。

痛定思痛，从2010年我国卫生部颁布全新婴配粉标准开始，2013年“奶粉月月抽检、月月公开”接连出台，2018年被称为“史上最严奶粉新政”的婴幼儿配方乳粉产品配方注册制正式全面实施，2021年由工业和信息化部主导开发的“婴配乳粉追溯”小程序，接入76家国内主要婴配乳粉企业的数据，使得乳粉从“牧场到餐桌”的“前世今生”可查可知，再到如今新国标的正式实施。国产乳业在行业监管上不断发力，一步步“收复失地”，重拾消费者的信任。数据显示，国产婴幼儿配方乳粉抽检合格率在99%以上。在国内奶粉市场上，近两年本土品牌的市场份额也已从2013年的仅30%提升至60%以上。

而此次新国标的出台，对于乳企来说，是挑战，更是机遇。标准的升级，意味着一个行业的重新洗牌和迭代，会加速企业的优胜劣汰，淘汰掉不符合市场要求和消费者需求的企业和产品，给那些追求更高品质的企业注入新的动力。而消费者对国内所售婴配奶粉产品质量与安全认可度也将不断提升，助力婴幼儿配方乳粉行业发展向好。从长远发展来看，新国标实施后，将进一步提升行业科学营养研发创新能力，促进婴配奶粉市场良性循环和健康发展。

值得引起重视的是，新国标实施后，虽然部分未达标品牌被“踢出”，市场集中度进一步提高。但从市场整体来看，随着母乳喂养观念的深入人心，婴配粉市场受到较大影响，市场竞争依然激烈。乳企要赢得市场，做强品牌，实现高质量发展，还要靠质量与服务的持续提升。同时，标准的提升也并不意味着价格的必然上涨，监管也要继续发力，让婴幼儿喝上放心奶、平价奶，真正助力下一代的健康成长。

文/广州日报评论员 谭敏广州日报·新花城编辑 张冬梅