“确实将美国牛肉换成了澳大利亚牛肉”

类别：国际发布时间：2025-04-24 22:27:00 来源：国际时事讲解

近日，英国路透社披露了一则消息，称美国政府滥用关税对中国进行贸易讹诈的做法，不仅令美国的农产品失去了中国市场，还为很多原本与美国农产品有竞争关系的别国农产品，打开了更多的市场——比如，北京一家原本只用美国牛肉的美式烧烤餐馆，如今就改用了澳大利亚牛肉。

对此，耿直哥23日专门去这家餐馆进行了探店，并被店员告知：确有此事。

这家做美式烧烤的餐厅从菜品到装修风格都相当美式。在耿直哥走访时，其北京两家门店的店员都表示，他们最近确实将原本使用的美国进口牛肉，替换为了澳大利亚的牛肉。

其中一家门店的店员还详细地给耿直哥介绍了情况，说由于店里是做美式烧烤的，所以从烹饪风格和饮食文化上来说，美国牛肉是更加适配的。但如今，随着美国政府滥施关税对中国进行讹诈产生的连锁反应，继续用美国牛肉已经没有意义了，更何况澳大利亚牛肉价格原本就比美国牛肉更便宜，口感上与美国牛肉的差异也并不大。

更重要的是，该店员表示，这一变化也没有给餐馆的客流和口碑造成什么影响。

耿直哥在走访时也注意到，这家老板是美国人、店员都是中国人的餐馆，仍然在吸引着中国以及外国的游客前去就餐。我自己也点了一份他家如今用澳大利亚牛肉制作的汉堡，味道确实不错。唯一令我略感违和的，是我一边嚼着澳大利亚的牛肉，一边看着餐厅的电视机里播放的介绍美式烧烤和美国食材的宣传片……

此前，多家美国媒体和经济学家在分析美国对中国进行的贸易讹诈时都指出，美国对中国的商品加征高关税之所以非常错误，是因为中国某些产品对美国而言是很难替代的，但美国出口中国的农产品，比如牛肉，却是容易替代的。

来自澳大利亚的消息更显示，该国的农民对于美国政府将在中国的牛肉市场拱手让给澳大利亚，无疑是兴奋的。

路透社在本月初的另一篇报道中就介绍说，尽管美国政府此前宣布对多个国家征收“对等关税”时，也将澳大利亚纳入其中，白宫还专门对澳大利亚牛肉“占美国便宜”的事情表达了不满，但中国对澳大利亚牛肉需求的增加，反而让澳相关从业者对前景相当乐观。

澳大利亚广播公司则在4月12日的一篇报道中称，在美国政府拱手让出了中国市场后，澳大利亚现在已经成为了中国唯一的高档白脂雪花牛肉供应国。这家澳大利亚媒体还引述业内人士的观点称，在牛肉层面，澳大利亚成了一个明显的赢家。

最后值得一提的是，在美国政府亲手让出其在中国的牛肉——以及猪肉的市场份额后，加拿大的农民也相当着急。一方面他们也不想错过这个机会，另一方面则是因为目前加拿大与中国也在贸易上存在分歧，加拿大的农民怕这会导致他们失去中国市场。所以，加拿大有媒体就报道说，该国的行业组织正在游说该国政府和各党派高官，希望他们能尽快化解和中国的分歧，保住加拿大肉类在中国的市场。