冬至时节话“萝卜”

本文转自：人民网-云南频道

尹馨

冬至时节，来到云南省楚雄彝族自治州南华县沙桥镇，田间地头、村边路旁，一排排正在晾晒的萝卜条如迎风飘扬的旗帜，正在欢迎远方的宾客。

12月22日，云南南华沙桥第七届萝卜文化艺术节暨首届“万人三弦舞”活动在这里举行。活动期间，专家学者齐聚沙桥镇石桥河新村彝风小院，为当地发展萝卜产业出谋划策。

南华沙桥第七届萝卜文化艺术节上，村民现场选购萝卜。人民网 尹馨摄

“沙桥镇萝卜种植历史悠久，2000年以前主要以零星种植为主。2000年以来，沙桥镇党委政府认真研究产业发展规律，充分发挥自然资源优势，将萝卜产业作为优势产业优先发展，为萝卜发展提供了强有力的政策和保障措施，目前已发展成为我镇优势特色产业。”沙桥镇党委副书记、镇长查国志直奔主题，介绍了沙桥镇萝卜产业发展情况。

查国志展示了一组振奋人心的数字：2022年沙桥镇萝卜种植面积达4万亩，产值超过2亿元，为群众增收致富发挥了积极作用。

目前，全镇19个村均种植萝卜，主要种植品种有春白玉、亚美白春等。沙桥镇天申堂（萝卜）已录入云南省“一乡一特”名录，于栖么（萝卜）被录入云南省“一村一品”名录。

参与座谈会的种植户表达了对种植萝卜致富的欣喜：“‘漫山遍野种萝卜，家家户户盖别墅’，这可不是一句空话，靠着种萝卜，我们前几年就盖了新房子，买了小货车。”与此同时，种植户们也道出心中困惑：“本地缺少精深加工产业，收了萝卜只能自己粗加工成萝卜条，等着外地企业来收购，或者自己开车拉到楚雄、通海等地售卖，‘南华萝卜’的品牌要如何叫得响？”

针对品牌知名度不高、产业配套基础设施建设滞后等困境，南华县农业农村局局长彭建林提出，以萝卜为媒，建设农业产业强镇要从三个方面发力：一是试种新品种，选种优质品种，不断提升沙桥萝卜的品质。二是充分利用沙桥镇独有的气候、土壤、交通、产业发展等优势，延伸产业链、提升价值链，打造南华县“一镇一特”“一村一品”的特色农业产业。三是农文融合、农旅融合，通过举办萝卜文化艺术节，将当地浓郁的彝族风情与发展萝卜产业相融合，同时开展以萝卜为主题的宴席设计和菜品开发。

云南农垦集团高原特色农业有限公司外部董事吴学云提供了萝卜产业发展新思路：“在育种选种环节，地方可与相关科研院所加强合作，加强种植规范化；在加工环节，以科技创新带动本土加工产业发展，以机械化、信息化手段提高效率，引入溯源技术，让农业加工产品‘可追溯’；在销售环节，可依托全国线上线下营销平台，扩大品牌影响力，提高营销水平。”

加强政策支持和技术支持，巩固提升现有萝卜品牌，加快申报国家地理标志产品证明商标……行业专家纷纷建议，沙桥镇应大力开展招商引资引进萝卜精深加工企业，培育有辐射带动作用的加工龙头企业，推动企业研制开发萝卜精深加工系列产品，积极推进萝卜生产、加工、销售一体化发展经营模式。

村民带着自家做的萝卜产品来到南华沙桥第七届萝卜文化艺术节现场展销。人民网 尹馨摄

“我们提出新的‘三品一标’建设，核心是品种、品质、品牌建设。”云南省高原特色产业研究院副院长范源洪提出的建议“一针见血”，“目前沙桥镇萝卜种植有了一定基础，但品种和产品品质需进一步提升。标准化运作与农产品品质直接相关，而品质是决定产业能够走下去、走得远的关键。”

这场持续了1个多小时的座谈会气氛热烈，“干货”满满，当地的干部不停地在笔记本上记下发展“金点子”。查国志表示，专家们提出的建议对沙桥镇萝卜产业的发展有很大的启发，接下来，将加快新品种、新技术、新模式的研究和开发，优化品种结构，建立健全萝卜产品质量标准体系，通过育品牌、树形象扩大产品知名度。到2025年，全镇萝卜种植面积有望达到5万亩（年复种2—3季），其中萝卜高标准绿色种植示范基地建设面积500亩；萝卜总产值达到3.5亿元。