一个“空壳村” 的逆袭之路

本文转自：铜仁日报

立夏时节，乌江河畔农人忙。乡村田野里，一株株嫩绿的红薯苗绿意盎然；加工车间内，一个个普通红薯正经过深加工变成口味丰富的红薯粉；行走在思南县三道水乡周寨村，到处都是农户忙碌的身影，大地充满着勃勃生机。

眼下正值红薯移栽时节，在周寨村的贵州佳里佳农业发展有限公司红薯育苗基地内，郁郁葱葱的红薯苗长势喜人，十余名村民正手持剪刀，将一株株红薯苗剪下，然后打成捆放置到筐内，呈现一派繁忙景象。

“我们现在正在剪红薯苗，苗好的时候可以挣200多块钱，一般的时候一天150元左右。”村民杨朝芝告诉记者，这段时间只要有空闲，她每天都会来基地剪收红薯苗，既能在家门口把钱赚了，也不耽误照顾老人小孩。

周寨村村委会副主任杨仕杰介绍，周寨村目前有3个育苗基地103个育苗大棚，可提供红薯苗5000万株，除了供应周边乡镇外，还可以提供湖南、黔南、黔东南、遵义等地农户种植，目前红薯苗供不应求。

贵州佳里佳农业发展有限公司主要从事红薯种植、产品加工、销售。现已开发红薯产品三十多个，注册商标“陈薯”，2023 年销售额达3.4亿元以上，年创税收 1000万元以上，2024年荣获“农业产业化国家重点龙头企业”。公司所在地周寨村也被认定为“全国一村一品示范村镇”“全国乡村特色产业亿元村”。

谁能想到，曾经的周寨村还只是一个集体经济“空壳村”。短短几年，周寨却已然从一个穷窝窝华丽蜕变为炙手可热的“超亿元村”。周寨村究竟经历了什么，又靠什么摘掉了“空壳村”的帽子？这都要从一个小小红薯说起。

“周寨人不姓周，土不成块田不成丘，有女不嫁里山沟。”一句顺口溜，却道尽了周寨村往日的穷苦生活。受地理条件限制，曾经的周寨村，人均纯收入仅7600元，村集体经济基本为“空壳”，让山村农民吃尽了苦头。

要条件没条件，要资源没资源，要资产没资产，这样的村子要如何发展集体经济？周寨村山高谷深、植被茂密，村民们祖祖辈辈都有种植红薯的习惯，已经具备了一定的种植技术。在过去，由于缺乏市场和销路，红薯主要被村民们用来当作禽畜饲料使用，只偶尔把红薯磨成淀粉制作成粉条食用。

三水道乡党委、政府经过反复论证，结合思南县产业发展实际和周寨村种植红薯的传统，决定将红薯产业作为该村主导产业，并于2016年建起了红薯粉加工厂。但受到资金、技术等方面的制约，小打小闹的小作坊生产始终难以拓展市场，红薯加工发展陷入困境。

直到一个人的出现，让周寨村的产业发展迎来了新的“薯”光。 2018年，在外打拼多年的思南籍优秀企业家张诚回乡看到此情此景，决定返乡再创业。他接手了村里的红薯加工厂，并成立贵州佳里佳农业发展有限公司，开启红薯种选育、种植、淀粉加工、生产粉丝（条、饼）、产品开发、销售、薯渣烘干利用等全产业链的探索之路。

在张诚的带领下，周寨村利用“线上＋线下”的销售方式，逐步打开红薯产品类市场，并在以酸辣粉为主的速食类产品中“杀”出一席之地，让周寨村的红薯价值翻了好几倍，远销全国各地。“小红薯”种出了“大产业”，周寨村也从曾经的集体经济“空壳村”变身为现在的“亿元村”，实现了华丽嬗变。

如今，依托高标准红薯粉加工企业，周寨村还发展起了肉牛养殖场、红薯酒厂、饲料厂、大米加工厂。红薯渣、红薯藤可以作为主要饲料用来喂牛，牛粪则回收到基地种植红薯、大米，形成了以红薯为代表的多形态产业闭环。

在周寨村，每一个人都能找到适合自己的位置。年轻的家庭主妇们可以在公司流水线工作，平均每月能有4300元工资，公司还给购买五险一金且包食宿。年龄较大已经无法购买保险的村民，可以在公司各个基地工作，实现家门口赚钱。已经上70岁的老人，则可以通过肉牛代养方式增收致富，真正做到物尽其用、人尽其能。

“我们以‘强村富民’三年行动为抓手，围绕两强两富目标，做强做大红薯产业，由红薯衍生出来的产品多达三十多种，去年销售产值达到3.4亿元，带动了周边上万薯农增收致富。”周寨村党支部书记、贵州佳里佳农业发展有限公司董事长张诚说。

据统计，2018年，周寨村人均纯收入7600元，2023年该村人均纯收入26000元，增长率为242%；2018年，周寨村的撂荒土地有350余亩，2023年该村无闲置土地；2018年，周寨村集体经济收入仅12.5万元，2023年，该村集体经济收入150万元，增长率为1100%。

如今的周寨村，一改过去的贫苦面貌，一个个种植大户竞相涌现，一张张农民笑脸写满幸福。承载强村富民梦想的小红薯，正点燃乡村发展新“薯”光，书写乡村振兴新篇章。