眼勤，手懒，会弄水

本文转自：农村大众报

怎样把“红白”养成“银妆素裹”，养鲤人训鱼有“道”

眼勤，手懒，会弄水

锦鲤在清澈的池水中欢快地游弋。池水清澈，鱼翔浅底。在轻快游动的锦鲤群中，一条周身泛着银光的大白鱼引人注目。“它叫胖胖，已经养了13年了。”4月15日，济南尚品塘锦鲤园林工程有限公司经理宫儒顺给记者介绍，这尾锦鲤体长80多厘米，品种为银鳞奶茶。

这样的“大白鱼”可不是“大白条”，银鳞加持，将它的身价抬到了8万元。如果锦鲤“有素裹，无银妆”，那就失去了观赏价值。事实上，山东的养殖户很可能会赶上“红白”锦鲤养成“白条”这种事。

“秘密全在水中。”宫儒顺说。

锦鲤是一种比较长寿的观赏鱼，一般可以活到50岁以上。据宫儒顺介绍，目前有据可查的最高寿锦鲤活了226岁。而体长方面，最大的锦鲤能长到1.1米左右。

“锦鲤的生长速度会受到环境条件的影响。”宫儒顺说，一般来说，环境温度越高，鱼儿的生长速度越快。

不过，锦鲤作为观赏鱼类，看的不止是个头，还有背花。“红的叫绯盘，黑的叫墨斑，白的叫白质。”他说，北方长大的锦鲤往往长相漂亮，身上的色块切边光滑；在南方，因为生长太快，锦鲤的背花往往被拉扯得比较碎。

我国在唐代就已形成独具特色的锦鲤文化，后传入日本；近代以来，锦鲤兴盛于日本新潟县。“山东与新潟同处北纬37度线附近，温度条件较适合锦鲤养殖。”宫儒顺表示，不同之处在于——我国北方水质多偏碱性，南方水质则偏酸性；新潟处于日本“豪雪地带”，水质好且为中性。

酸碱度影响锦鲤色斑的发育。水偏酸，则绯盘特别鲜艳，墨斑颜色变淡；水偏碱，则墨斑乌黑锃亮，绯盘变浅呈橘皮色。考虑到山东的水质普遍偏硬，养殖“白写”“大正”“昭和”等品种的锦鲤问题不大。“硬水里养‘红白’就不适合，养着养着就可能养成‘白条’了。”宫儒顺告诉农村大众报记者，像聊城高唐一带临近黄河故道，土壤盐碱较重，当地养殖的锦鲤每年约一成最终变身“白条”。

因此，养锦鲤应根据具体情况和需要“调水”，水质偏碱比偏酸好调节。宫儒顺的锦鲤放养在水泥池塘中，池水与土壤水系相隔，“调水”的工作相对简单。“池中藻类新陈代谢会形成水质偏酸的诱因，正好对冲本地水较高的硬度。”他说，整池换水后也可及时加入调水剂，平衡池内环境的酸碱度。

总结自己多年伺候锦鲤的心得，宫儒顺说了四个字：“眼勤手懒”。所谓“眼勤”，就是要经常到池边观察，留意水色、水质和气味，“看”的同时要“闻”。如果池水出现异味，须及时处理。

鱼友都知道，养鱼先养水。“如果发现水色偏老，说明池水中氨氮、亚硝酸等偏高，锦鲤要面临亚健康状态了。”宫儒顺侃侃而谈，“这时候，该换水的换水，该调水就调水。”

如今，鱼池净化水质主要依赖生化过滤系统，而滤材最重要的作用是吸附硝化细菌着床。鱼池中的主要有害物质氨和亚硝酸，可由硝化细菌消耗掉，并生成无毒性的硝酸盐；硝酸盐又是藻类的最佳氮肥，能被藻类吸收和同化。

如果出现连阴天，大气压力持续偏低，水中就容易缺氧。这对锦鲤生存不利，也威胁到高耗氧的硝化细菌。其菌群如遭破坏，池水微生态将迅速恶化……因此，保持鱼池微生态环境的稳定非常重要。

这也就是为什么要做到“手懒”。“别听风就是雨，别动不动就去折腾它！”宫儒顺最后说，“不明就理，就不要采取行动；弄清楚问题再出手，出手须中。”