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咖啡+花椒+油辣子？路边摊火了，上游新闻记者帮你尝了尝……
现场拿出一条速溶咖啡，倒入杯中加入滚烫的热水，这是“麻辣咖啡”的基础。接着，在这杯咖啡中加入花生、榨菜、味精、花椒、油辣子，这才是“灵魂”……
最近，重庆一家在路边摆摊卖“麻辣咖啡”的摊位走红，吸引了不少网友前去“尝个稀奇”顺便拍个视频。上游新闻记者留意到，有关“麻辣咖啡”的视频都获得了不少点赞和评论。
某短视频平台上，有不少与“麻辣咖啡”相关的短视频。
对此，有外地网友发出疑问：“你们重庆人真的是这样喝咖啡？”，也有人质疑老板是在“搞噱头”，想故意引起关注。
网友在“麻辣咖啡”视频下的评论
“麻辣咖啡”味道到底如何？老板是不是真的故意搞噱头？上游新闻记者近期专门来到了这家路边摊。
根据网友提供的线索，这家路边摊位于重庆市南岸区铜元局一所学校对面，视频中为给咖啡“打佐料”的男子叫冷明全。“我以前在铜元局区域卖挑挑凉面，现在年龄大了，挑不动了就开了一个小车摆摊卖，到现在有三十多年了，周围的街坊邻居都认识我。”介绍自己时，冷先生非常主动。
冷明全和他的“麻辣咖啡”
说起自己摊位上的“麻辣咖啡”，冷先生表示自己去年就开始销售，如今视频在网上火了，但每天的销量也就几杯，“我卖这个主要是想，重庆人喜欢吃辣的，所以我就研究了一下来卖。有人说我卖这个是为了流量，但我觉得还是有市场。”
冷先生告诉上游新闻记者，在销售麻辣咖啡之前，他就自己尝过味道，还进行了测试，“我还加了花生、榨菜，为了增香”。
冷先生劝说上游新闻记者尝试一下时，旁边也有顾客专程来购买“麻辣咖啡”，他品尝后表示，“其实还可以”。
上游新闻记者也鼓起勇气购买了一杯品尝，总体味道是速溶咖啡味道中带点咸鲜味和花椒的麻味，因为吸管插到的是杯底，几乎喝不到辣椒油。
不过，上游新闻记者在现场看到，来尝试“麻辣咖啡”的老顾客并不多，大部分都是看了网友视频找来“打卡”的。
专程前来体验麻辣咖啡的博主
现场一位熟客表示，自己经常来摊位上购买凉面，也在短视频平台上刷到他在销售“麻辣咖啡”，不过由于看起来像是“黑暗料理”，目前还没有勇气进行尝试。
上游新闻记者 何艳
编辑：陈璐责编：吴忠兰,石亨 审核：阮鹏程
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快照生成时间：2025-03-21 11:45:03
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