合肥10元盒饭爆火后缘何“累”停了？

大皖新闻讯 谁也没有想到，一份10元钱的盒饭，让合肥北城陈立炳、王荣亚夫妇一夜之间成为“网红”。然而，刚火没两天，他们就决定“闭门谢客”，暂时关停经营了七八年的小摊。“我们现在太累了，休息不好，简直压力太大了！”8月17日，陈立炳、王荣亚夫妇在接受大皖新闻采访时表示，接下来的半个月都不出摊了。

爆火的十元快餐摊

10元快餐摊爆火，人们四面八方赶来

近日，合肥北城章华台路上的“10元快餐”点火爆起来，原先给附近工地工人提供饭食的路边摊，因为热度不断升高，越来越多的网红、市民慕名而来。

只花10元能吃30多样菜，有烤鸭，白斩鸡，冬瓜排骨汤，虾米炒毛豆，里脊肉，蛋饺等“硬菜”，不够可以免费续。连日来，随着热度的增加，每天有几百人等着夫妻俩开饭。

“附近建筑工地多，工人多，还有人专门开着车从外地来吃。”附近工棚的工人介绍说。

8月15日中午11点多，还未开摊，现场已经有很多人等候。

8月15日上午10点多，已经有网红和慕名而来的食客在等待了。到了中午11点，烈日当头，快餐摊还没出现。有主播和顾客显得忧心忡忡，"不会今天不来了吧！"

"人多得很，都是来吃饭的，味道可以，今天肯定来！"一位工人师傅说。

正说着，中午11时28分，陈大哥骑着电动三轮车将桌椅帐篷等运到现场，随后王大姐驾驶一辆面包车将更多的菜品运来，在顾客和视频主播的帮助下，搭起6顶帐篷，一时间现场足有上百人，还有更多的顾客从四面八方赶来。

8月15日开摊现场。

多位视频主播、居民自发维持秩序

“以前最火时也就坐满，不像现在这样。”“这两天人太多，他俩也忙不过来。”8月16日中午，食客刘先生等人告诉记者。

突然爆火，关注10元盒饭摊的熊先生、马先生等视频主播，以及附近的爱心居民王吉等人，也组织起来为快餐摊当志愿者，“拉绳子，不让人乱插队，打牌子让农民工师傅先吃。”马先生说。

家住北城世纪城和徽苑的王吉是现场志愿者之一，他告诉记者，8月13日晚上，他通过短视频平台了解到这个盒饭摊。安排好时间，8月15日11点半，王吉来到盒饭摊，本打算先尝尝口味再帮助他们干点事情，但是现场人太多、太乱，王吉索性不吃了，主动帮忙，一直到下午2点多。

8月16日，王吉又前往快餐摊帮忙，给大家打饭。天气很热，王吉也热到吃不下饭，“后来家住在附近的好心人俞大姐送来了一个西瓜，说中午刷到视频被我们感动了。”

8月16日中午，主播和热心市民当志愿者，在现场拉线维持秩序。（市民王吉供图）

合肥视频主播熊先生这几天也一直在快餐点当志愿者帮忙。熊先生告诉记者，8月16日更火爆，各大媒体都来了，来吃的顾客更多，熊先生、马先生等视频主播还有居民志愿者大概十几人帮忙，忙到下午两三点才收摊，“不过现在好多了，有我们这些志愿者在帮忙维持秩序，帮助他收摊。也有浪费的，但慢慢好一些了。”熊先生告诉记者。

太疲惫，决定先休息半个月

连日来的忙碌，让陈立炳和王荣亚也异常辛苦，他们已经连续四天每晚只能睡一个小时。对于大家的关注和支持，夫妻俩表示感谢，并特别要谢谢这两天来帮助做志愿者的朋友们。

8月15日中午，陈立炳、王荣亚在现场忙碌。

由于太过疲惫，加上人手不够，夫妻俩实在做不出这么多菜，“我们决定先休息半个月，正好小孩放暑假，我们陪陪小孩，9月2号继续给大家做盒饭，最近大家别跑空了！谢谢大家支持。”王荣亚说。

观点

千万不能扰乱10元快餐的初衷

采访中，有读者指出，10元快餐摊越来越火，但到了中午，也给附近的交通、公共秩序带来了负担和隐患，“这是盒饭哥、盒饭姐不想看到的，也违背了他们的初衷。”市民徐先生认为，陈立炳、王荣亚最初是为了让附近的工人师傅们能吃到放心实惠的快餐，但现在这样的情况，给真正需要吃饭的人们增加了困难。

对于合肥北城10元盒饭摊的爆火，肥西视频主播刘先生表示，希望大家不要浪费，很多人认为10元钱随便吃，打了好多，结果吃不完，“没去过的人去一次就可以了，没必要天天去，给大哥大姐增添负担。”

8月15日中午，记者在现场看到，一位身穿红色T恤的男子提着塑料袋，里面放着四五个快餐盒打满了菜，这一幕被正在忙碌的王荣亚看到了，她赶紧上前劝阻：“兄弟你这样做很不合适，我们成本高，希望不要这样了。”接着，红衣男子提着打包好的菜品骑上停在不远处的电动车匆匆离开。

很多菜品没吃完浪费了，很可惜。

肥西视频主播刘先生认为，10元快餐持续下去肯定没问题，因为已经经营好几年了，初衷是让城市建设者们享受到实惠，“又不是一天两天，如果说累的话，他们早就不干了。但是以目前这样的情况，他们的压力会非常大，来吃饭的人是以前的数倍，呼吁大家杜绝浪费，让工人师傅们吃上饭。”

大皖新闻记者 袁星红 许佳 摄影报道

编辑 陶娜