瑞幸，深夜公开！倒了3000万茅台，一瓶一瓶往里加！

酱香拿铁里真有茅台？瑞幸公开原料生产记录视频

4日，中国基金报泰勒的朋友圈疯了，到处都在晒茅台咖啡！晚间九点半后，泰勒本来打算再喝一杯冰美式然后加班，结果楼下两家瑞幸都打烊了，店员告诉泰勒，今天爆了超1000单，考虑到第二天会有更多人买茅台咖啡，今晚就提前休息了。

据介绍，酱香拿铁使用白酒风味厚奶（含53%vol贵州茅台酒） ，饮品酒精度低于0.5%vol，未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。

而这款咖啡，泰勒也从店员拿到了“配方”，原来是往咖啡里加入了一款白酒风味厚奶。这款厚奶由宁夏乳业生产，其中的确添加了茅台酒。但具体含量因涉密不宜透露。此外销售人员表示，这款厚奶是专供瑞幸的，茅台由瑞幸这边采购提供的。

宁夏乳业方面，据第一财经报道，塞尚乳业董事长闫建国回应称，在厚奶生产过程中，茅台酒厂押运来价值3000万元的茅台，并派人盯着一瓶瓶加进原料中，最后还将瓶子集体运走，非常严格。

塞尚乳业承诺函透露，如果有消费者怀疑瑞幸所添加的“白酒风味厚奶(配制型含乳饮料)”原料并非53度飞天茅台，并因此出现侵权投诉等情况，将由塞尚乳业负责处理。

若是按飞天茅台酒市价3000元一瓶计算，本次瑞幸咖啡联名约消耗了一万瓶飞天茅台酒。

此外，4日晚间，瑞幸更是直接晒出了生产这款白酒风味厚奶的车间视频。就怕网上有质疑称瑞幸没有拿真茅台，结果人家晒出了视频。视频全长1分钟，记录了从贵州茅台酒到仓、开封、专业灌装生产、抽样检测到大货批量生产的全过程。

4日晚间，抖音生活服务的官方微信公众号发布了瑞幸与茅台联名产品“酱香拿铁”在抖音平台的销售业绩：首发专场直播销售额4小时内破1000万元，新品售卖订单在前15小时累计销售破100万杯。

贵州茅台党委书记、董事长丁雄军说，这次与瑞幸咖啡合作开发的酱香拿铁，每杯添加了茅台酒，历经专业团队上百次的调试，实现了浓郁酱香和咖啡醇香的融合。

为什么瑞幸经常出爆款，民生证券分析，瑞幸往往选择产品×主题联动，以周度高频为主题进行产品上新（或回归）及营销。在产品的创新、营销主题的选取上瑞幸往往能够“引领”市场，我们认为这主要基于其产品研发及营销运营团队对消费者有着深刻的洞察和理解，叠加其 1w+门店的广泛触达，新品往往能够产生较大的反响，让顾客对产品&品牌留下记忆点。

而大单品是产品端与营销运营合力的结果，背后是系统化、流程化的机制，而这也是其大单品迭代可持续的能力来源。

此前八月，瑞幸发布2Q23财报，整体业绩大超预期，同比扭亏为盈；第二季度公司总收入达到62.0亿元，同比增长88.0%;毛利率为60.3%，同比下降1.4ppt；经营利润11.7亿元，经营利润率为18.9%，同比增长11.6ppt；GAAP净利润为10.0亿元，净利率为16.1%，同比扭亏为盈。截止至2Q23，公司共有门10,836家，其中包含7,188家自营门店与3,648家联营门店；第二季度开设新店1,485家，新店数量环比增长15.9%；本季度自营门店同店收入环比增长20.8%，月均付费客户数为4,307万人次，环比增长46.1%。