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随着交通工具的不断提速,人们外出越来越方便,运送物品的速度也有了质的飞跃,因此无论你身在何处,都很容易就可以上享受到世界各地的美食。同时,人们的生活水平也有了质的飞跃,在某种意义上,对营养均衡的追求也更高了,因此人们对水果的需求也越来越高,而哈密瓜更是成为人们生活中必不可少的美味佳肴。
哈密瓜是是葫芦科一年生蔓性草本植物,在中国各地广泛栽培。世界温带至热带地区也广泛栽培,是中国最早利用为果品的瓜类。
对于哈密瓜这种水果,在《诗经》中便曾经有所提及,而发掘材料如马王堆女尸胃中已常见,贾思勰《齐民要术》称为小瓜,以别于古已有之的冬瓜(大瓜)。
时至今日,哈密瓜成为了人们盛夏时期最重要的水果之一,并衍生出了数十个品系。显然的,哈密瓜之所以对人们又如此之大的吸引力,除了香甜可口,美味多汁之外,还因为其对人体具有很高的药用价值,有祛炎败毒、催吐、除湿、退黄疸等功效。
哈密瓜人们是非常熟悉的,也是很喜欢吃的,但是对于他的产地,很多人却是不知道的,甚至有人认为,哈密瓜的产地应该是新疆哈密,所以才有了这样的名字。事实上,哈密瓜的真正产地是新疆的鄯善县。那么问题来了,为何哈密瓜的名字不是“鄯善瓜”呢?
其中的原因,大概要从康熙说起了。康熙是个非常厉害的人物,年幼之时便通过自己的努力斗垮鳌拜,获得了亲政的能力。而亲政之后,他又通过一系列的政策将人们带上了繁荣昌盛的道路,因此为人们所称赞。这样的一个人,自然是非常有能力的,他对天文、地理、算术、文学等可谓是样样精通。但是人终究很难完美,因此康熙在地理问题上便有过失误。
清朝时期,各个地区的官员都需要在特定的时间里将本地的特产进贡给皇宫,从而供皇亲贵族们享用。而在此时,新疆也存在着不少的国家,比如哈密国便是其中的一个强国,而鄯善国则是一个比较弱小的国家。小国在大国的面前,是很难有尊严地,因此很多时候都需要通过巴结的方式来为自己赢得一定的安全。
在这方面,鄯善国便做得很好,为哈密国进贡了自己的特产——上百个上好的甜瓜。有意思的是,此时的哈密国国王正在纠结要给清朝皇帝送什么贡品,而鄯善国国王的行为,就给了他很好的选择。于是乎,这些甜瓜便通过哈密国的国王之手,送到了康熙的手上。
康熙吃完了哈密瓜之后,觉得非常可口,于是便向大臣询问其名字。大臣告诉康熙,这是哈密国国王进贡的,名字不大清楚。康熙灵机一动,于是便将这种好吃的甜瓜,称之为“哈密瓜”。
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