新北街道：筑牢食品安全第一道防线

本文转自：滨城时报

严格落实“两个责任” 细化措施精准防控

新北街道：筑牢食品安全第一道防线

“两个责任”入户宣传

连日来，新北街道食安办以保障群众食品安全为目标，以解决食品安全重点难点问题为导向，加强组织领导，强化体制机制建设，提升队伍能力，狠抓部署落实，推动食品安全监管能力有效提升，食品安全态势平稳，有力保障群众“舌尖上的安全”。

▲ 分级分层精准防控 ▲

据介绍，2022年底，新北街道召开工委会，专题研究食品安全问题分层分级防控末端发力终端见效工作，并研究通过《新北街食品安全分层分级防控末端发力终端见效工作机制包保实施方案》《新北街食品安全分层分级防控末端发力终端见效工作督查方案》，层层分解工作任务，细化具体落实措施，分层分级推进工作。

方案规定，由街道“一把手”挂帅，成立街道主要领导担任组长的工作领导小组，并确定2名处级包保人员和社区居委会116名D级包保人员。会后，两级包保人员签订食品安全责任与任务承诺书，推动包保工作机制落地，全面落实食品安全工作责任。

为了提升队伍的整体素质与专业水平，新北街道食安办与118名两级包保人员多次通过线上线下渠道召开落实包保责任培训会、食品安全分层分级精准防控末端发力终端见效培训会、市级专题培训会等，根据工作标准学习行业专业知识，了解督导责任与任务。街道食安办还对两级包保人员开展督查工作，为推动落实食品安全属地管理责任奠定基础。

确定分级分层包保、落实督导责任后，街道食安办对照工作方案具体要求及时间节点，倒排工期，联合社区实地勘察核实商户情况，反复核对商户台账，对公共安全监管区内的1060家食品安全主体单位做到底数清、情况明。

▲ 健全机制压实责任 ▲

2023年以来，新北街道坚持食品安全“党政同责、一岗双责”，把落实食品安全“两个责任”（食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任）作为“一把手”工程来抓，建立风险防控动态管理机制，健全社区食品安全员日管控、街道食品安全总监周排查、街道主要负责人月调度制度。

在食品安全“两个责任”工作推动会上，新北街道办事处相关负责人在对前期工作进行阶段性总结的同时，对分层分级精准防控末端发力终端见效工作进行再部署再动员，要求包保督导人员必须深入到商户、包保督导覆盖率必须达到100%、商户必须知晓“两个责任”督导工作和内容、商户必须知道自己的包保督导人姓名。

在落实食品安全“两个责任”包保督导闭环管理部署会上，街道相关负责人提出，要按照“全覆盖、零容忍、重实效”的原则，扎实开展分级分层包保督导闭环管理工作，督促食品、餐饮经营商户落实食品安全主体责任，实行台账管理，真正做到终端发力、末端见效，将食品安全隐患消灭在萌芽状态。

▲ 多措并举推进落实 ▲

新北街道和各社区还通过电子屏滚动播放、转发微信公众号权威解读等方式对“两个责任”进行宣传；每位包保人员深入包保主体，向商户宣传“两个责任”，填写管理公示栏信息并张贴上墙；街道、社区开展包保督导“回头看”工作，认真整改前期发现的问题，强化包保督导商户对“两个责任”工作的理解，督促商户重视原料进货、加工制作、器具消毒等各个环节，规范食品生产经营行为。截至目前，各社区已完成对处于营业状态包保主体单位的“两个责任”入户宣传和管理公示栏信息张贴工作，入户率达100%。

此外，街道食安办创新工作方法，对照“两个责任”工作要求，设计并印制《新北街食品、餐饮经营商户隐患排查表》，使食品安全协管员开展日常隐患排查工作更加便利化、简单化。“街道将继续推进‘两个责任’工作规范化、标准化，推动进一步形成闭环管理，以包保到位促‘精准防控’，以履职到位促‘末端发力’，以督导到位促‘终端见效’，筑牢食品安全第一道防线，守护辖区百姓‘舌尖上的安全’。”新北街道相关负责人说。

记者 韩春霞 通讯员 刘阿敏 摄影报道