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柿饼虽好 过量食用伤身

类别:健康 发布时间:2022-12-29 11:41:00 来源:每日看点快看

本文转自:承德日报

现在正是柿子饼上市的时节,不少人钟爱这款美食。而一些市民一不小心就吃多了,而给自己带来身体上的伤害。近日,市民刘大爷就因多吃了两个柿饼而导致肠梗阻,险些危及生命。

75岁的刘大爷爱吃甜食,几日前晚辈从外地给他送了一些家乡的特产——柿饼。当天一口气就吃了4个,晚上出现腹胀、恶心呕吐等不适,起初家人以为是胃肠炎,在家门口的诊所治疗几天仍没有缓解,进而出现无法进食、下腹绞痛、排不出大便等症状。于是,家人赶忙将刘大爷送到了医院消化内科就诊。经过影像检查发现,老人的小肠段出现明显扩张,被诊断为肠梗阻。医院立即对刘大爷进行了相关的治疗,通过及时治疗刘大爷总算有惊无险。

“都怪我当时大意了,没有及时制止让他少吃两个,否则我父亲就不会住院了。”事后刘大爷的儿子懊悔地说,他也曾听朋友说过如果老人胃肠弱的话不能过多食用柿饼,否则就会导致肠梗阻,结果他还是疏忽了这件事,险些危机父亲的生命。无独有偶,市民李女士在晚上吃了3个柿饼后,就开始腹胀,难受得无法入睡。开始她以为只是消化不良引起的,想先在家里观察看看,谁知肚子越来越痛,不能进食,家人赶紧将她送往医院。经检查,也是出现肠梗阻,通过治疗而转危为安。

据了解,空腹状态下进食大量柿饼等富含鞣酸、果胶的食物,通过胃酸的作用,鞣酸会聚集成聚合分子,进而与食物中的蛋白形成不能溶于水的鞣酸蛋白,并沉积于胃内。当胃动力障碍、胃排空能力下降时,这些沉积于胃内的鞣酸蛋白与胃酸接触的时间增多,促进了胃结石的形成。

老年人由于全身各脏器的退行性改变,肠道功能低下,肠道的消化、吸收、分泌、顺逆蠕动等功能易出现紊乱。一般成年男性能消化的生活食物,在老年人的胃肠道内可能不易被消化。像柿子这些未完全消化的团块成年男性可顺利排出,老年人则可能排不出,因而堵塞肠腔,导致肠梗阻。

最后,本报提醒市民,柿饼含有丰富的维生素,食用这些水果对人体的健康有好处,只要科学食用,不要空腹过量食用这些易成石的食物,不与鱼、虾、牛奶等高蛋白食物同食,就没有什么问题。另外,小孩和老人消化功能比较弱,在选吃这些食物要特别注意,少摄入这些食物。要是在食用了柿饼之后出现了一些不适的症状,比如腹泻,腹痛等,那么就要及时到医院去接受检查,在医生的帮助下对其进行处理,必要的时候还需要住院治疗。 本报记者 郭宏伟

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快照生成时间:2022-12-29 12:45:04

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