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新晋网红草莓塔深受年轻人喜欢
本文转自：太原晚报 本报讯（记者 陈珊）又到了吃草莓的季节，但近日街头最火的不是草莓，而是草莓塔。打开社交软件，“冬天的第一份草莓塔”被不少年轻人视为爱与浪漫的象征，不少甜品烘焙店也纷纷推出相关产品，吸引不少市民购买打卡。
与往年常见的草莓盒子蛋糕、草莓大福等有所不同，今年冬季的草莓“新秀”悄然换了主角，草莓塔横空出世。草莓塔到底是啥？1月5日，记者在街头甜品店看到，十几颗红彤彤的草莓叠得近50厘米高，再加上白色的奶油，各种绸带、小卡片、饼干装饰其间，显得缤纷华丽。
打开社交软件和朋友圈，草莓塔也刷屏了。其中一些视频和图片还会搭配上“不会还有女孩子没收到草莓塔吧”“爱她，就带着草莓塔接她下班”之类的文案。另外，从颜值上来说，正当季的水果草莓，配上“大吉大利”“幸运快乐”之类的小卡片，节日气氛拉满，咔嚓一张，就是一张朋友圈的高赞美图。
一家甜品店店员介绍，草莓塔其实就是草莓奶油蛋糕加草莓“糖葫芦”。先用一个奶茶杯那样的塑料透明杯子作为底座，再来一层海绵蛋糕，一层草莓，一层奶油，如此重复堆叠至杯口。在底座上方，是两三串用长签子串起来的新鲜草莓，看起来就跟草莓糖葫芦似的，只是把糖葫芦的“把手”插进了蛋糕里。最后，在草莓中间挤入奶油，插上各式各样的例如小饼干、绸带之类的装饰物。
记者搜索网上订单平台后发现，不少店铺的草莓塔售价在80元以上，百元以上价位的也不在少数。记者在永辉超市和美特好超市看到，盒装和散装的新鲜草莓价格也不算太贵，以一个草莓塔的价格至少能买到30余枚大果。记者随机采访了几位市民，大家一致表示，买草莓塔纯粹是在为颜值买单。一家烘焙店店主则介绍，“毕竟每年适合做烘焙的应季水果就那么些，而草莓又红艳讨喜，比较受大众喜爱，热卖是有原因的”。
尽管消费者对草莓塔的看法不一，但并不影响草莓塔的热销。市民李女士表示，草莓塔买到手才发现，买的时候有多好看，吃的时候就有多麻烦。先不论好不好吃，要想优雅、得体地把这头重脚轻的“庞然大物”送到嘴边，就实属不易。“这是为爱买单。”她开玩笑说，但同时也向记者表达，希望红火甜蜜的草莓能击退这个冬天的不愉快，迎来充满希望的春天。
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快照生成时间：2023-01-07 08:45:02
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