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本文转自:太原晚报
本报讯(记者 郭晓华 通讯员 刘丽 文/摄)元宵节作为传统节日,蕴含着团圆、甜蜜、吉祥、幸福的含义。为建设和谐社区,增进社区居民之间的交流,2月2日,海东社区邀请辖区青少年在山西饭店海东社区食堂举办元宵节活动。
活动开始后,山西饭店高级面点师介绍了元宵的食材和制作方法,鼓励孩子们自己动手制作。“做元宵,要把馅料切成小块,蘸上水放在铺满生糯米粉的簸箕上来回滚,边摇边洒水,最后滚成球状……”在面点师傅的指导下,大家很快就悟出了要领,掌握了诀窍,一个个白胖胖圆滚滚的元宵被制作出来。现场气氛融洽,充满欢声笑语。孩子们笑着说:“能吃上自己亲手做的元宵很有成就感!”当天共制作200多个元宵。这些元宵将由海东社区志愿者分成小份,送到社区困难居民家中,为他们送去节日祝福。
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快照生成时间:2023-02-03 08:45:17
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