献血后 食用它们补血

本文转自：株洲日报

随着献血知识的普及，越来越多志愿者加入到无偿献血的行列中。健康成年人献一次血，虽然身体会自动调节，但最好还是吃些补血的食物加快恢复。那么，哪些食物补血最快呢？一起了解一下吧！

优质蛋白质含量高的食物

蛋白质是构成血红蛋白和红细胞的基础物质。正常成年人每天约需蛋白质70-100克，献血以后应提高蛋白补充量，每天蛋白质摄入量达到100-120克。

鸡蛋

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，每100克鸡蛋含蛋白质12.58克，鸡蛋中的蛋白质与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率可高达98%。献血之后最好多吃带壳的水煮蛋，不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没有接触氧气被氧化，这样更有利于补充营养。

牛奶

牛奶及奶制品是膳食中蛋白质、钙、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一，人体红细胞合成需要多种蛋白质参与，献完血后饮用牛奶补充蛋白质，为人体提供造血原料。注意一定是喝纯牛奶，而不是牛奶饮品。但并不是所有人都适合献完血后饮用牛奶，对于乳糖不耐受的人群无论是否献血，均不建议喝牛奶。另外，存在严重的胃肠道疾病，如溃疡性结肠炎、短肠综合征等患者，也不应献完血后饮用牛奶。

大豆

大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素，每100克黄豆中就含有36克的蛋白质，是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。献血后适当摄入大豆，大豆蛋白可以有效地为人体补充丰富的能量，同时适量摄入大豆还可以起到促进消化的作用。

含铁高的食物

铁是血液中不可缺少的一种营养元素，因为它是血红蛋白生成的关键，不仅是献血人群，像平时有贫血症状的患者，也应该多吃些铁元素含量高的食物，及时补血。

红枣

红枣含有丰富的铁元素，有“天然维生素丸”的美誉，有利于促进血红蛋白的合成，从而利于机体造血功能，每天嚼一些红枣，既可以开胃解乏，也能让血液内的铁元素得以充实起来，帮助献血者减少贫血和不适症状。

黑木耳

黑木耳中铁元素的含量极高，是猪肝的7.4倍。当之无愧的“补血之王”。与青椒等维生素C较高的食材进行组合，能够帮助人体更好地吸收铁元素，达到补血的效果。

芝麻

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，铁的含量也很高，每100克可高达50毫克，献血后补血可多吃黑芝麻，能够改善缺铁性贫血，并能够补血益气。

猪肝

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，特别适合献血后需要补血的人。每100克猪肝的铁含量为25毫克，容易被人体吸收。猪肝与菠菜是治疗贫血的最佳组合，菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素，能够促进人体对铁元素的吸收，从而加快血红蛋白的生成，帮助献血者早些恢复。需要注意的是，猪肝含有少量的毒素，胆固醇也很高，食用一定要适量，有高血压、冠心病以及肥胖症的人群忌食。

维生素C含量高的蔬菜

维生素C能够促进食物中铁的吸收，从而加快血红蛋白的生成，因此应适当增加新鲜蔬菜的摄入量。

莴苣

莴苣中的铁元素含量很高，食用莴苣有很好的补铁作用，能促进血红蛋白的合成，利于献血后加快恢复。

菠菜

菠菜有“营养模范生”之称，具有养血，止血之功效，一定是献血后饮食的首选！

水果

水果中的维生素含量十分的丰富，可以补充人体因献血所缺失的维生素，增强人体抵抗力，帮助献血者恢复。

樱桃

樱桃中铁的含量比较丰富，可以补充身体对铁元素的需求，献血后适量吃樱桃能够促进血红蛋白再生，但一定要吃当季樱桃，反季节的不建议吃。

苹果

苹果含有大量的磷和铁元素，容易被吸收，非常适合献血后的人补充营养。

叶酸和维生素B12

含量高的食品

叶酸和维生素B12虽然不是构成红细胞的成分，但红细胞的发育和成熟以及血浆的形成都离不开它。献血后应当适量补充富含叶酸和维生素B12的食物，如鱼禽蛋畜肉类、海苔、香菇、苋菜、黄花菜等，加快红细胞的成熟以达到补血的效果。

据“十堰献血”微信公众号