魅“荔”廉江 上鲜在即

本文转自：南方日报

廉江荔枝果农正开展疏花保果、病虫害防治工作

魅“荔”廉江 上鲜在即

荔枝蜜为琥珀色。陈玮琪 摄

梁文雄正在查看荔枝花情况。陈玮琪 摄

远眺荔枝园，漫山遍野的荔枝花绽放；穿行乡间小道，满树的淡黄小花笼罩着，轻轻晃动树枝，小花便若下雪般洋洋洒洒。

每年春天，荔枝花悄然怒放，串串黄花幽香阵阵，芳香溢满整个荔枝园。眼下，廉江荔枝正进入结果期，面对荔枝成熟的关键时刻，果农们正谋划开展疏花保果、病虫害防治等工作。

实施疏花保果

统防统治稳产量

“今年荔枝于春分时节开花，一直到清明时节，花期15天左右，部分早熟品种如‘妃子笑’目前已陆续结果。”吉水镇荔枝种植大户梁文雄种植荔枝已有31年，他对荔枝，特别是“妃子笑”的种植技术和管理技术非常熟悉，是个荔枝种植能手。

廉江是全国“妃子笑”荔枝种植面积最大的县级市、广东省荔枝主产区、广东省最大的“妃子笑”荔枝出口生产基地。据廉江市农业农村局统计，今年廉江荔枝的种植面积达28.2万亩，包括“妃子笑”“桂味”“鸡嘴”“仙进奉”“黑叶”和“白糖罂”等多个品种。其中，“妃子笑”荔枝种植面积最大，达23.7万亩。

果多不多，看花便知，荔枝的成花率是荔枝结果的前提。据统计，今年，廉江“妃子笑”的成花率约八成，“黑叶”“白糖罂”为五成，“桂味”“鸡嘴”“仙进奉”均为一成左右，荔枝产量预计为去年的70%。

“去年7月受台风影响，冬季空气湿度较大，影响了荔枝开花，即便看见很多枝头都有白点了，但就是迟迟不开花。在去年和今年交际期间，阳光极少，更是导致很多花苞没法抽蕊成花。”廉江市荔枝协会会长、廉江市良垌日升专业合作社社长卢亚金介绍，“妃子笑”荔枝生命力较强，易在南方地区种植，且属于早熟品种，前期没有遭遇湿冷天气，故成花率没有受影响；但“桂味”“鸡嘴”等属于晚熟品种，受湿冷空气影响严重，导致成花率较低。

在荔枝果农看来，荔枝开花只是荔枝结果的前兆，加强后期管理才是高产稳产的关键。若在荔枝上市前能稳定做好荔枝炭疽病、荔枝霜霉病和荔枝蒂蛀虫“两病一虫”的防治工作，且光照和温度适宜、雨水均衡，廉江荔枝产量便有望得到保障。

“在结果阶段，当地的农业技术推广站都会对病虫害高峰期进行预测和预报，果农再通过‘化学+物理’的措施进行绿色防控，有效防止病虫害的侵袭。”卢亚金表示，实施病虫害防治有一定难度。为此，农业部门、镇党委、镇政府和当地合作社经常邀请相关专家开展实地培训，帮助果农提高荔枝种植技术，了解疏花保果、病虫害防治、果树施肥等植物保护知识。

“根据农业技术推广站的虫害情报得知，本月15至18日是害虫产卵高峰期，我们正讨论一个统一时间进行病虫害防治，通过统防统治，实现绿色防治。”长年与荔枝打交道让梁文雄对荔枝种植与防治非常了解，每次需要施肥打药时，当地农户便会联系他一同讨论，或是电话联系请教他。目前，梁文雄已带动周边300余户村民种植荔枝。

梁文雄表示，预测荔枝产量很简单，只要荔枝花盛开，且雄花不开花或落地，那收成就有保障。“花期很重要，而我住得也近，所以我每天都会来转一下，看看花的情况，以根据变化及时调整防治和施肥方案。”边说着，刚巡完荔枝园的梁文雄接到农户的求助电话，他便前往去帮忙看看。

据悉，经过多年的探索攻坚、用心种植，廉江总结出一套“妃子笑”荔枝高产高质的栽培管理技术。特别是廉江市荔枝协会成立后，廉江全市荔枝专业合作社实行了统一生产资料供应、统一病虫害防治、统一田间管理和统一产品销售的全方位服务。

花蜜品质较好

荔枝行销海外

荔枝花开时，不仅果农在忙着疏花保果、防治病虫害，还有蜂农也忙着收蜂取蜜。

在吉水镇石老村的一处院子中，两百多个蜂箱摆放在地上，还未走近，耳边便传来嗡嗡声。走进园中，可见成百上千的蜜蜂纷飞着、忙碌着。

在众多蜂箱间站着一个头戴纱帽的男子，他是韦永秋，一名来自柳州市柳南区的蜂农。

“每年3至9月，我和队伍便会前往全国各地收集蜂蜜，包括洋槐蜜、油菜花蜜、荔枝蜜等，其中广东广西地区主要是荔枝蜜。”韦永秋介绍，由于收集蜂蜜的需求，他们每年都对两广地区的荔枝开花情况十分了解，对当地的荔枝蜜情况也十分熟悉。“这么多荔枝产区，廉江的荔枝蜜品质是较好的。”

“这是取蜜区，这是繁殖区。”韦永秋打开蜂箱介绍道，并取出一板蜂巢进行展示。只见蜂巢上的荔枝蜜为琥珀色，芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味。

据悉，荔枝蜜采用荔枝之花粉，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，又因为蜜蜂酿蜜时添加了各种自身特有的成分，故无荔枝之燥热，但具有生津、益血、理气之功效，是岭南特有的蜜种。

“目前，荔枝花蜜主要售往合肥、河南等地的制药厂，用作药物原料使用。”韦永秋说。

作为廉江特色农产品之一，廉江荔枝也是廉江的“金名片”，不仅关系着农业经济的发展，还肩负着乡村产业振兴的重要使命。经过多年的研究和栽培，廉江荔枝具有产量大、质量好、品质优、上市早等特性。2020年，廉江良垌“妃子笑”入选第三批全国名特优新农产品名录，进一步擦亮廉江荔枝“金名片”。

为引新推优，做大荔枝产业，廉江还先后引进“仙桃荔”“仙进奉”“冰荔”等早熟、迟熟的优良新品种进行示范推广，2023年已完成荔枝扩种面积8000亩。通过2023廉江荔枝全球推介大会等系列活动，廉江签下了2.3万吨荔枝内销或出口的经贸订单。2023年，廉江荔枝销售总量20.92万吨，出口量7739吨，销售总金额16.03亿元。

据廉江市农业农村局数据，2021年以来，廉江荔枝远销欧美、澳大利亚以及东南亚等地区的数十个国家，荔枝年出口量稳定在6000吨以上，占全省荔枝出口总量六成，占全国荔枝出口量四成以上。其中，廉江市良垌日升专业合作社采用独特的荔枝保鲜技术，经处理的荔枝能远销美国、荷兰等国家，带动果农增收，助力乡村振兴。

“根据市场情况，预计今年廉江荔枝的出口量还将增加50%。”卢亚金介绍，目前，廉江正计划推广种植从华南农业大学引进的“仙桃荔”品种，并于2025年实现种植面积推广至3万亩。

陈玮琪 张思燕