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甲状腺结节患者需要“忌口”吗？千万记住这些饮食要点
甲状腺对于人体而言是一个很重要的器官，属于内分泌器官，但是现在受甲状腺疾病困扰的人群越来越多，甲状腺几个最常出现的问题就是甲状腺结节、甲亢和甲减。我们除了可以进行治疗外，还能够通过哪些饮食习惯或者补充哪些营养来改善甲状腺问题？
根据美国甲状腺协会专家的研究，得出以下结论：日常生活中为了改善和预防甲状腺问题我们要适量摄入碘。我们都知道碘这种物质能够帮助我们的甲状腺产生甲状腺激素，如果碘摄入不足可能会增加甲减的患病风险。日常碘的来源一般是海鲜类、粗粮类、加碘的盐等，但是需要注意，并不是所有的盐都是天然的碘盐。根据我国营养学会的建议，成人每天需要120微克的碘，而孕妇及哺乳期的人每天应摄入230微克到240微克的碘。碘的摄入量过多会导致甲亢，因为碘化甲状腺球蛋白具有免疫原性，长期过量摄入会导致自身免疫性甲状腺炎。所以，我们每天的碘摄入量不能超过500微克。
最常见的导致甲状腺肿的食物是十字花科类蔬菜和豆制品。十字花科类的蔬菜是指西兰花、卷心菜、甘蓝、萝卜、菜花、白菜等等，它们会干扰甲状腺激素的合成，长期大量食用可能会加重或导致甲减。所以我们要注意日常均衡饮食，避免长期大量食用这类蔬菜，但是在日常饮食结构均衡的条件下是可以适量食用的。我们日常食用的豆制品如豆浆、豆腐、豆干等食物都含有大豆异黄酮，而大豆异黄酮是会抑制甲状腺过氧化物酶，过氧化物酶是刺激甲状腺素分泌的重要物质。但是食用正常量的大豆并不会对甲状腺造成危害，对甲状腺功能的影响也是非常小的。
与甲状腺有关的微量元素硒，硒能够很好地帮助甲状腺素代谢，主要存在于肉类、家禽、鱼和蛋类中，海鲜和内脏中所含有的硒是最为丰富的。但是摄入过多也会使身体出现不良反应，成人每天摄入60微克为宜。
咖啡、茶和酒精等物质会在一定程度上影响患者服用左甲状腺素药物时的吸收，但是对于甲状腺疾病的患病风险没有直接的联系。甲状腺疾病和我们的日常饮食和生活习惯还是有很大关系的，所以在日常饮食要注意预防和改善甲状腺问题。
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快照生成时间：2023-01-30 22:45:06
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