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雅江松茸跻身“中国农业百强标志性品牌”： 一朵高原菌菇的科技跃升与品牌蝶变
在川西高原海拔3500米的原始森林中，每年夏秋之交，一种被誉为“森林钻石”的珍馐悄然破土——雅江松茸。近日，这颗高原瑰宝在第十一届中国农业品牌年度盛典上荣膺“中国农业百强标志性品牌”。这不仅印证了雅江松茸的品质优势，更标志着一条从林间到舌尖、从帮扶到共富的乡村振兴新路径已然成型。
雅江县素有“中国松茸之乡”的美誉。得益于纯净无污染的生态环境与独特的高寒气候，当地产出的松茸个大肉厚、香气浓郁，富含18种氨基酸及多种珍贵活性成分，早已成为高端食材市场的“黄金名片”。然而，优质资源若缺乏系统化开发与市场化运作，便难以真正“走出深山”。正是在这样的背景下，一场跨越千里的帮扶与一场深层次的产业变革应运而生。
其中，上城—雅江消费帮扶品牌“遇上雅江”扮演了关键角色。在浙江对口支援背景下，“遇上雅江”精准聚焦食用菌特色产业，推动建成集种植指导、精深加工、质量检测、冷链仓储与智慧物流于一体的现代化松茸产业园。杭州企业如松鲜鲜、老爸评测等纷纷携技术、标准与渠道资源入驻，不仅共建标准化原料基地，还联合研发调味松茸、冻干即食等新品，并成功打通盒马、京东等全国高端销售渠道，让“雅江风味”从雪域高原稳步走向都市餐桌。
如果说渠道打通解决了“卖得出去”的问题，那么科技赋能则确保了“卖得放心、卖得长久”。为此，“遇上雅江”牵头打造全国首个“数字松茸”溯源平台——“五云一码”系统，运用物联网与区块链技术，实现从采摘人、时间、地点，到质检、仓储、运输、销售的全链条透明可溯。消费者只需扫码，即可“看见源头、尝到安心”。这一融合“地理标志+有机认证+数字赋能”的立体化品牌保护体系，如今已成为全国地理标志助力乡村振兴的标杆案例。
当然，品牌的深度塑造离不开文化与市场的协同发力。多年来，雅江连续举办十二届松茸文化旅游节，将生态资源、藏地文化与美食体验有机融合，不断赋予品牌温度与故事感。
据了解，2024年，雅江县食用菌交易量已达1530吨，综合产值突破4.5亿元，惠及8000余户农牧民，户均增收超4万元。小松茸撑起大产业，一条从“林间”到“舌尖”、从“土产”到“品牌”的高质量发展之路，正在雪域高原徐徐铺展。
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快照生成时间：2026-01-06 08:45:02
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