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滨城区市场监管局联合开展秋季开学校园食品安全检查
齐鲁晚报·齐鲁壹点 徐鹏飞 通讯员 尹虹
新学期伊始，为切实保障广大师生饮食安全，充分发挥部门协同优势，8月28日，滨城区市场监管局会同区教体局、滨州市公安局滨城分局组成联合检查组，对辖区内5家中小学、幼儿园及校外供餐单位进行秋季开学校园食品安全专项检查。
本次行动聚焦开学季关键节点，检查组提前介入、密切配合，围绕经营资质、后厨环境卫生、从业人员健康管理、食材采购贮存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了细致排查。重点查验了索证索票制度的落实情况，查看食品原料进货渠道是否正规，台账记录是否完备，确保食材来源可追溯；同时，核查了食品储存条件是否达标，冰箱（柜）温度是否正常显示，米、面、油、肉、蛋、奶等食材是否分类分区、离地离墙存放等，严禁使用过期、变质、来源不明的食品原料。
针对检查中发现的卫生死角清理不及时、地面部分标识缺失、温度显示器损坏等问题，检查组现场提出整改意见，要求限期落实到位，并督促学校（幼儿园）及供餐单位要进一步强化主体责任意识，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。
此次联合检查行动，不仅是对当前校园食品安全状况的一次专项“体检”，更是对各学校（幼儿园）及供餐单位食品安全管理水平的一次有力推动，有效提升了各单位的责任意识和风险防控能力。下一步，滨城区市场监管局将继续以秋季开学为契机，深入开展秋季学期校园食品安全专项检查，严防严控校园食品安全风险，为新学期校园食品安全保驾护航。
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快照生成时间：2025-09-03 14:45:02
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