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你知道一日三餐，到底哪顿饭是最重要的吗？不妨了解下
对于绝大多数人而言，一日三餐无非就是早餐、午餐、晚餐，如果时间不允许，完全可以省略掉其中任何一餐。相比于工作日，周末更可以肆无忌惮，去美食天堂、把两顿饭合成一顿饭吃等等，只要吃了不饿就行。
但如果你到现在还是这种模式，那么就和大健康的社会有冲突了，要想身体健康从现在开始，你就要养成良好的饮食习惯。比如，对于天天想着省事的人，或许你还在找一日三餐，究竟哪顿饭最重要？
可就是这种简单的问题，在我国却是最需要注意的。现代人过于追求精致的食物，舌尖上的刺激更是源源不断，但早在著名国际医学杂志《柳叶刀》中就有提到，全球有1/5的死亡都与饮食相关，我国占比率还要更高，在心血管疾病与癌症死亡率上位居第一。
对于大家关心的问题，与其在意一日三餐哪餐最重要，不如让一日三餐都保持能量摄入，以及饮食均衡才更重要。按照中国营养学会所提到的，符合我国人最佳的饮食方式是一日三餐，分别占到了30%：40%。30%，无论哪一餐都不能少。
更有在“最佳饮食模式”上，来自我国营养健康调查数据库，涵盖9个省份的三千名参与者，以及在10年的研究中，对比6种饮食模式，早餐为主、午餐为主、晚餐为主、不吃早餐、习惯加餐、三餐均衡，最后研究结果指出的都是三餐均衡，有助于大脑的认知能力，并且更好地控制血糖、血脂、血压。
为此，问题又来到了，如何吃早餐、午餐、晚餐？
首先，针对这三餐有一个大原则，为了平衡每餐的能量摄入，最好三餐之间间隔3~4个小时。如果在两餐之间有明显的饥饿感，不妨加餐，但加餐的食物选择要以高营养密度为主，如健康的蔬菜水果、豆制品、奶类，减少高热量高脂肪的零食摄入。
其次，在三餐搭配上，也是有讲究的，如主食上应粗细搭配，也不是完全不能吃白米饭，而是在白米饭的基础上，增加粗粮的摄入，如五谷杂粮等。
饭菜上讲究荤素搭配，每餐不仅要有肉类（瘦肉、水产品为主），还要吃足够的蔬菜，每天成年人应达到500g。据调查发现，很多人没有达到这个要求。
最后，调味品需谨慎，少放高钠调味品，如生抽、老抽、味精、鸡精、豆瓣酱等，糖、油少许，采取蒸、煮、炖的方式。
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快照生成时间：2023-02-24 23:45:19
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