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夏食枇杷益处多
本文转自：拂晓报
枇杷，柔甜多汁，甘酸适口，是夏季人们喜欢吃的水果之一。枇杷营养丰富，富含高蛋白、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分。中医认为，枇杷具有生津止渴、清热止咳化痰、和胃降逆、润肠通便等功效。下面推荐几种特殊的食用方法，可以酌情选用。
1. 枇杷杏仁糖
取枇杷30枚，甜杏仁粉150克，冰糖50克。将枇杷摘去柄，削一小口，底部修平，剥皮弃核，保持果肉完整，放沸水中稍焯一下；将杏仁、冰糖拌匀后填入枇杷内，加湿淀粉勾稀，浇在枇杷上即可佐餐食用。本品酸甜爽口、清香鲜嫩，可润肺止咳平喘、润肠通便。适宜于支气管哮喘、慢阻肺、急慢性支气管炎、咳嗽咯血等病症患者食用。
2. 鲜枇杷羹
取新鲜枇杷30枚，百合20克，浙贝粉10克，蜜糖50克。枇杷剥皮弃核，与百合、浙贝粉一起入锅中，加入适量清水煮熟，用适量的淀粉调匀成羹。本品香甜味美、清香迷人，具有滋阴润肺、化痰止咳功效，适宜于急慢性支气管炎，肺心病等患者食用。
3. 枇杷苹果汁
取枇杷10枚，苹果100克，蜂蜜适量，凉开水250毫升。枇杷剥皮弃核；苹果切成小丁，与凉开水、枇杷一起放入果汁机中榨汁；在果汁机中加入蜂蜜搅匀即可。适宜于急慢性支气管炎患者饮用。
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快照生成时间：2023-06-16 13:45:25
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