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河北滦平这样守护群众“舌尖上的安全”
本文转自：人民日报客户端
史自强
民以食为天，食以安为先。食品安全属地管理责任和食品生产经营主体责任是保障市民“舌尖安全”的两道重要防线。
近年来，河北滦平县确保食品安全是民生工程，建立沟通联系机制，完善食品安全制度管理，将食品安全牢牢抓在手中、落到实处，用心守护群众“舌尖上的安全”。
滦平县现有农村食品安全协管员1261名，覆盖全县所有行政村。他们协助做好农村食品监管执法、隐患排查、信息报告、宣传引导等工作，在食品安全监管工作中发挥着重要作用。
食品安全事关人民群众切身利益。“对照全县食品生产经营主体清单，按照规模大小、业态类型等进行等级分类，对停产停业的予以标注。在基层分局梳理上报的基础上，县局食品生产、流通、餐饮等业务条线予以审核把关，力求上报数据的准确性。”市场监督管理局局长李晓东说。
据悉，滦平县市场监督管理局共核查食品生产经营主体3931家，其中A级5家，B级26家，C级367家，D级3593户，目前第一季度、第二季度督导完成率达100%。
食品安全奖励制度的建立和实施是推动食品安全社会共治，及时控制和消除食品安全隐患，严厉打击食品安全违法行为的一项重要措施。“树立标杆、奖励先进，我们评选出2个先进乡镇、2个先进村，4名先进个人，并在全县进行通报表彰。对‘两个责任’落实较好的乡镇、村在年终食品安全工作考核中予以适当加分。”市场监督管理局苗剑说。
滦平县坚持高位推动，将食品生产经营单位分级落实到了县、乡、村领导身上，构建了“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任体系。
食品安全无小事，必须严字当头，从各环节把好食品安全关。滦平县市场监督管理局投入5万余元统一制作了食品安全总监及食品安全管理员工作证，并将食品安全总监及食品安全管理员的工作证用颜色进行了区分，同时明确各自职责，要求上岗时必须佩戴工作证件，挂牌上岗，熟知工作职责。向全县县72家学校（幼儿园）食堂、6家B级以上食品生产企业、4家中型超市、1家农贸市场发放食品安全总监胸牌89个，食品安全员胸牌106个，涵盖该县所有A、B级包保主体和全部学校（幼儿园）食堂。
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