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揉春为团 寄思于礼

类别:健康 发布时间:2025-04-16 23:44:00 来源:江南时报

江南时报讯 近日,苏州工业园区斜塘街道莲塘社区以“我们的节日·清明”为契机,通过开展传统美食文化体验活动,引导居民树立绿色环保、文明安全的祭祀新风。

“青团,不仅仅是一种美食,更承载着深厚的文化内涵。”活动伊始,志愿者向大家介绍青团的起源、文化内涵以及清明节食用青团的寓意,并详细讲解制作青团的步骤。碧绿的艾草汁融入雪白的糯米粉,手中的面团在掌心里轻拢慢揉,逐渐染上春的生机。老师手把手教大家把面团揉捏成花苞状厚片,再将豆沙加入其中,捏住封口,揉搓均匀,不一会……一个个碧绿的青团就做好了。

做好的青团油绿如玉,糯韧绵软,散发着淡淡的香气。大家细细品尝自己的劳动果实,清香宜人,软糯可口,“春天的味道”从味蕾中溢出。

(万辛悦)

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快照生成时间:2025-04-17 08:45:02

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